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Snapdishの料理写真:イカの塩辛
イカの塩辛
自家製イカ塩辛は漁場や種類 捕れてからの時間でワタの色が違います 今回のは橙っぽ...
材料: 新鮮イカ 塩 粗塩の方がいいです
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Snapdishの料理写真:🐠マナガツオの粕漬🐠
マナガツオの粕漬
Kasuzuke Butterfish Pickled in Sake Lees...
材料: 鰆 ないし適当な魚 酒粕 西京味噌 白味噌 以下の分量は大雑...
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Snapdishの料理写真:口水鶏(よだれ🐓)
口水鶏 よだれ
Sous Vide Chicken in Sichuan Spicy Sauce...
材料: 鶏むね肉 花椒 パウダー 片栗粉 紹興酒 なければ料理酒 ご...
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Snapdishの料理写真:からすみ日誌 0日目 その2
からすみ日誌 0日目 その2
からすみ日誌 0日目 Making Karasumi Day 0 Karasum...
材料: ボラ子 塩 暇か 家人の協力
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Snapdishの料理写真:˗ˏˋ レンジ調理 ˎˊ˗
サバの水煮缶で作る*サバじゃが
レンジ調理 サバの水煮缶で作る サバじゃが
サバ缶の期限がピンチだったので じゃがいもと組み合わせてみました 大根がね スー...
材料: じゃがいも サバの水煮缶 調味液 砂糖 酒 これうまつゆ 醤...
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Snapdishの料理写真:🍳フライパンでパエリア
フライパンでパエリア
昨日の晩ご飯 義父の休肝日のためご飯炊きます 一品で済ませよう パエリア に決定...
材料: 米 にんにく オリーブオイル 玉ねぎ パプリカ 赤 黄 鶏肉...
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Snapdishの料理写真:ミートソースのリメイク♬ミートチーズコロッケ
ミートソースのリメイク ミートチーズコロッケ
こんにちは 断面が汚らしくてすみません わぁ 久しぶりの揚げ物たぁ と言いながら...
材料: 豚挽き肉 玉ねぎ 人参 きのこ2種類以上 にんにくチューブ ...
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Snapdishの料理写真:雪塩ちんすこう と パイナップルちんすこう と さんぴん茶 #琉球王朝珍菓子 #熱中症予防
雪塩ちんすこう と パイナップルちんすこう と さんぴん...
ラードクッキー2種 雪塩ちんすこう 薄力粉 90g 粉黒砂糖 45g ラード 4...
材料: 薄力粉 粉末黒砂糖 ラード 宮古島の雪塩
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Snapdishの料理写真:🍅トマトチーズ🫕🧀
トマトチーズ
久々のupで 皆さまご無沙汰です この1年間いろんな事があり 会社を早期退職し ...
材料: トマト オリーブオイル 塩胡椒 チーズ
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Snapdishの料理写真:豚がしっとり柔らか酢豚  ~塩こうじで豚の下味😘~
豚がしっとり柔らか酢豚 塩こうじで豚の下味
我が家の子どもらは豚の脂身を嫌うので 酢豚にもももかヒレを使います 脂が少ない部...
材料: 豚 塩こうじ 玉ねぎ 人参 干し椎茸 筍 ピーマン パプリカ...
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Snapdishの料理写真:ホイル焼きで、ジャーマンポテト
ホイル焼きで ジャーマンポテト
最近暫く作って無かったホイル焼きにすっかりハマり 何か一品はホイル焼きで作ろうと...
材料: 馬鈴薯 ソーセージ オリーブオイル 塩胡椒 ガーリックパウダ...
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Snapdishの料理写真:ふぅ~ママさん♡のレシピの女王直伝ダブルトマトのカレー
ふぅ ママさん の の女王直伝 の
こんにちは 夏は 冬も 一年中通して食べたくなるのが ふぅ ママちゃん が の女...
材料: じゃが芋 人参 玉ねぎ 鶏がら 牛すじ肉 塩 胡椒 にんにく...
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Snapdishの料理写真:フライパンで焼き鳥🎶ゆで汁でスープも作りますよ😋💕
で焼き鳥 ゆで汁で も作りますよ
こんにちは 今日も上天気 うきうきしますが お家のことがたまってしまい 洗濯機が...
材料: 鶏胸肉 長葱 生姜 皮で良い 水 塩 胡椒 酒 味華 酒 砂...
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Snapdishの料理写真:【スキレット部】じゃがいものガレット♪コーン&チーズ②
スキレット部 じゃがいものガレット コーン チーズ
こんにちは 7月ですもんねぇ 夏が好きです でも 最近の夏は過酷になってますから...
材料: じゃがいも コーンクリーム 缶詰 溶けるチーズ 小麦粉 塩 ...
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Snapdishの料理写真:揚げない固焼きそば②古い油は脱ぎ捨てて( ´艸`)
揚げない固焼きそば 古い油は脱ぎ捨てて 艸
こんにちは 日曜日の朝 鉛色の空が寒々しくて思わずため息 この前 患者さんが 大...
材料: 中華麺 長ねぎ 生姜 塩 日本酒 顆粒 片栗粉 水大さじ3で...
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