塩  成形パン  のレシピと料理アイデア

サザエボンちゃんのブログで紹介されていたヨーグルト酵母の作り方で酵母を起こし元種...

先日 旦那が 塩バターパンまた食べたいなぁー と呟いていたので 今日は朝から焼き...

焼き立てからちょい経ったか ライ麦ルヴァン弱いかなと赤サフぱらりして前種仕込んで...

約1か月半ぶりに手捏ねでパンを作りました ここのとこ色々な事があって 何か 無 ...

これも先日のあのメロン酵母で焼いたパンです この元レシピ実は少し前に直させて頂き...

レーズンカンパ ハードパンにレーズンを混ぜて焼きました テキトーに成形したから ...

今日のパン焼けました 生姜酵母ストレートで b 生姜酵母液種使用 粉 愛媛の大地...

今年も巨峰頂いたので入れ替えまして ずっと浸かってた巨峰を絞って使用 まぁいい感...

塩パン おはようございます 昨日は仕事がoffだったので 来週出かける予定の準備...

こんにちは 中種が継ぎ足しても モコモコせず イーストを入れると言う 酵母 に付...

これで今日は店じまいだよー ふぅ 国産強力粉 春よ恋 215g 薄力粉20g 牛...

クープが浅かった 全然開かなかった いつも クープはかみそりでいれてるんだけど ...

ぉ花の形の を また焼ぃてみました 今日ゎ苺酵母です 春って感じで ぉ気に入りの...

ベーグル リベンジ 艸 ベーグル作りにハマってしまった 2次発酵がよくわからなく...