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Snapdishの料理写真:ポップチキン
ポップチキン
某コンビニレジ前のスナックを私なりに再現
材料: 鶏ひき肉 じゃがいも 片栗粉 塩コショウ ナツメグ
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Snapdishの料理写真:カリカリの舞茸入りかき揚げ
カリカリの舞茸入りかき揚げ
かき揚げ 舞茸 菜の花 カリカリかき揚げ
材料: 舞茸 ニンジン ネギ 菜の花 片栗粉 冷水 塩
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Snapdishの料理写真:ケイジャン入り怪味ソースの鶏唐揚げ
ケイジャン入り怪味ソースの鶏唐揚げ
怪味ソースにケイジャンソースをミックス 中華とアメリカンの華麗なる出会いです ア...
材料: 鶏モモ肉 片栗粉 ケイジャンソース 醤油 胡麻油 砂糖 お酢...
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Snapdishの料理写真:ブリック チュニジアの春巻き
ブリック チュニジアの春巻き
春巻き チュニジア料理 揚げ春巻き
材料: 春巻き皮 卵 赤玉ねぎ 牛豚合挽 トマト 塩胡椒 オールスパ...
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Snapdishの料理写真:油淋鷄風から揚げ〜下味に甘酒
油淋鷄風から揚げ 下味に甘酒
鷄肉の下味は甘酒 塩だけ 甘酒のおかげか 揚げた時にほんのり色付いて美味しそうに...
材料: 鷄もも肉 糀甘酒 ストレート 塩 片栗粉 揚げ油 しょうゆ ...
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Snapdishの料理写真:アコウのお刺身膳
アコウのお刺身膳
スーパーの魚売り場で 高級魚アコウ キジハタ のお刺身が パックだけあったのを見...
材料: 豚ロース肉 人参 玉葱 ピーマン スナップエンドウ 生姜汁 ...
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Snapdishの料理写真:おつまみに最適!かまぼこのフリット
おつまみに最適 かまぼこのフリット
かまぼこを 一口サイズに切り 青海苔をまぶした衣と 粉チーズをまぶした衣の イタ...
材料: かまぼこ 白とピンク もち粉 または薄力粉 青海苔 粉チーズ...
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Snapdishの料理写真:ごぼうボール♪
ごぼうボール
栄養士 調理師 戸練ミナさんのレシピです 今が旬のゴボウの皮を剥かずに調理するこ...
材料: ごぼう 玉ねぎみじん切り 塩 小麦粉
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Snapdishの料理写真:鳥ももソテー・オレンジソース
鳥ももソテー オレンジソース
白ワインとのペアリング
材料: 鳥もも肉 オレンジ サラダオイル レタス 無塩バター 白ワイ...
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Snapdishの料理写真:おくらとなすの揚げ浸し
おくらとなすの揚げ浸し
お世話になっている農家さんから頂いたなすと ちびおくらで 素揚げしてポン酢に浸す...
材料: なす おくら 無くても良い ポン酢
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Snapdishの料理写真:自家製揚げたて飛竜頭!
自家製揚げたて飛竜頭
飛竜頭とはがんもどきのこと ちょっと揚げすぎた とても簡単で作るのが楽しいので是...
材料: 木綿豆腐 山芋 玉子 人参 玉ねぎ 出汁殼昆布 牛蒡 胡麻 ...
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Snapdishの料理写真:ジーパイ 台湾屋台の味
ジーパイ 台湾屋台の味
ジーパイ 鶏拝 五香粉 鶏胸肉 台湾屋台 サクサクジューシー
材料: 鶏胸肉 醤油 酒 鶏ガラ出汁 生姜 擦りニンニク 塩胡椒 五...
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Snapdishの料理写真:エセとんかつと椎茸フライ
エセとんかつと椎茸フライ
TVでギャル曽根ちゃんが作ってたのをアレンジ
材料: こんにゃく 豚バラ肉
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Snapdishの料理写真:ごろごろ野菜のトマトソースでチキンステーキ★
ごろごろ野菜のトマトソースでチキンステーキ
お野菜が甘くて 美味しいです
材料: 鳥もも肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ ピーマン カットトマ...
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