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Snapdishの料理写真:佐野未起の料理 酒粕酵母液 あけびの肉詰めデミグラスソース ぬか床いらずでフルーツ漬物 無花果 柿 あけび3種 #液体塩こうじ#果物救済漬物
佐野未起の料理 酒粕酵母液 あけびの肉詰めデミグラスソー...
ちょいと放置プレイして残念になった果物が適任 果物100gに対して塩5g 発酵液...
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Snapdishの料理写真:ジャーマンポテト
ジャーマンポテト
息子が農園芸で育てたじゃがいも暫く放置プレイにしてたら 個程朽ち果ててて 慌てて...
材料: 粒マスタード レモン汁 塩 粗びき黒胡椒
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Snapdishの料理写真:ホームメイドの発酵バター
ホームメイドの発酵バター
エシレバターやカルピスバターって とっても美味しいですよね 発酵バター独特のあの...
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Snapdishの料理写真:ひろりんさんの料理 ふわっふわ💕シットリよだれ鶏🐓
ひろりんさんの料理 ふわっふわ シットリよだれ鶏
相変わらず たれてますよ じゃなくて食べてますよ よだれ鶏 昨日のテレワークラン...
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Snapdishの料理写真:息子のお弁当(強制~鰤のカレー照り焼き&鶏の味噌漬け😀) #マルサンアイさん
息子のお弁当 強制 鰤のカレー照り焼き 鶏の味噌漬け マ...
鰤は軽く塩を振って 放置プレイ 表面にの水分を拭き取ってから料理すると 臭みが和...
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Snapdishの料理写真:佐野未起さんの料理 減塩で放置プレイする実験 果たしてカビは大丈夫か⁉️#減塩梅干し そこにビーツと青じそ足して💦都合により放置9日間放置😅←やらかした。
佐野未起さんの料理 減塩で放置プレイする実験 果たしてカ...
ジップのまま次男に1日1回の揺さぶりだけ頼んでウチを空けました ジップが膨らんだ...
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Snapdishの料理写真:【チームcube☆3月】桜薫るROYCE'のチロルキューブ♡
チームcube 3月 桜薫るROYCE のチロルキューブ
おはようございます あっという間に2月も終わり今日から3月ですね ー 昨日の朝は...
材料: 湯種 強力粉 地元粉 熱湯 本捏ね 強力粉 カメリヤ 塩 砂...
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Snapdishの料理写真:国産大豆で味噌づくり 2016.1.17
国産大豆で味噌づくり 2016 1 17
今日は午後から同じマンションで仲良くしていただいてる方々4人と小学生の娘ちゃん1...
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Snapdishの料理写真:Sous Vide ポークショルダー
Sous Vide ポークショルダー
既に掃除され ネットもかぶされ 真空パックされた よく見かけるポークショルダー ...
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Snapdishの料理写真:桜餅だけじゃない!! もっちりで美味しい~桜の葉のプチパン♡
桜餅だけじゃない もっちりで美味しい 桜の葉のプチパン
おはようございま す 昨日は皆様のkitchenへ回り切れず 途中で寝落ちしてし...
材料: 湯種 準強力粉 タイプER 熱湯 本捏ね 準強力粉 タイプE...
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Snapdishの料理写真:焼なすのみぞれ薬味&バタポンパスタʕ-̼͡-ʔレッドアイとともに
焼なすのみぞれ薬味 バタポンパスタ レッドアイとともに
ごきげんよう ホント暑くて参っちゃうわね ビール的リキュールをトマジューで割って...
材料: ぼけなす 大葉さん 妙が でゃ こん しお お好きなポン酢
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Snapdishの料理写真:佐野未起の料理 カブの千枚漬け かんたん1日でできます。柿の皮を使い砂糖を減らし 塩麹をホエーで作りました。
佐野未起の料理 カブの千枚漬け かんたん1日でできます ...
柿の皮のペクチンとカブが出すトロリ感と相まって良い感じに仕上がりました 柿の皮は...
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Snapdishの料理写真:Sous Vide(真空調理) 塩豚
Sous Vide 真空調理 塩豚
豚バラの重さに対して1 5 のお塩を表面の水分をよく拭き取ってから揉み込みモミモ...
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Snapdishの料理写真:ローストビーフやってみた。
ローストビーフやってみた
巷では よく知られた真空調理を利用しました お肉
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