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出汁を漉す時に 頂いたリードクッキングペーパー使いました 丈夫で使いやすくて 気...
材料: 煮干し 塩麹 昆布 干ししいたけ 水
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日曜のディナーです 鶏とクレソンのお鍋は昆布と手羽先でお出しを取るだけのシンプル...
材料: 手羽先 鶏もも肉 長ネギ クレソン 水 お酒 昆布 塩
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とうもろこしが美味しい季節ですね 母から直売所で買ってきたとうもろこしをもらった...
材料: とうもろこし 玉ねぎ 生姜 バター 炒め用 バター コク出し...
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いつもお立ち寄りくださり ありがとうございます お店のおとーしを作りはじめて 1...
材料: パスタ たまねぎ ニンジン きゅうり ハムやベーコン 冷凍ホ...
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いつもお立ち寄り ありがとうございます 市販のエビ炒飯の素で作ったみたいに おい...
材料: 温かいご飯 乾燥えび 乾燥桜エビ使用 ハム 白ネギみじん切り...
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主食 副菜 乳製品焼きおにぎり二つ 主食 副菜 主菜 乳製品 焼きおにぎり1つ ...
材料: 炊いたご飯 お醤油 バター 本だし みりん 小松菜 あればシ...
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料理本 買った時だけパラパラ見てあとは本棚の肥やし になってるのが常なのに ケン...
材料: ビーフン にら ニンニク 生姜 ごま油 豚挽き肉 酒 A 湯...
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こんにちは 大した見出しで恐縮ですが 嵐山吉兆の総料理長の徳岡邦夫さんは 日本で...
材料: 卵 ニラ 出し汁 みりん 醤油 塩
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