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あさりを酒蒸しした出汁 薄口醤油とお塩少々 白米と餅米を一合ずつ合わせて炊いて仕...
材料: 白米 餅米 あさり ルッコラ 酒 出汁 薄口醤油 塩 生姜千...
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活きうにをいただきました 今回はお造りにチャレンジ 時間はかかりましたが 黄色い...
材料: 活きウニ 水 塩 キッチンバサミ 骨抜き ピンセットでも 軍...
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お客様の時に何回か出したけど 大好評 素材を盛り付けるだけだから簡単 ちょっと食...
材料: 半熟ゆで卵 パン粉 バター マッシュポテトフレーク 牛乳 バ...
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蟹出汁を使って炊いた贅沢な炊き込みご飯です 土鍋の蓋を開けた瞬間のふわぁーっと香...
材料: セコガニ 生湯葉 お米 塩 蟹出汁 酒 あれば清酒 味醂 あ...
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いよいよ暑さも本番です 冬瓜を使った冷たい煮物ですが 冬という名がつくものの 夏...
材料: 冬瓜 干しえび 海老 だし汁 薄口しょうゆ 酒 みりん 酒 ...
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エビやマッシュルームも美味しくいただけますが 私は味や香りの染みたオイルをバケッ...
材料: 海老 マッシュルーム アンチョビ ニンニク 鷹の爪 ドライト...
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家族みんな大好きエビピラフ おかわり沢山して欲しくて ルクルーゼ鍋でいっぱい作り...
材料: 米 芝エビ 玉ねぎ ブラウンマッシュルーム ブロックベーコン...
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Yossarianさんに教えていただいたサイトより カリカリサクサク 危険な美味...
材料: 芝海老 塩 胡椒 酒 ピリ辛パン粉 A 九条葱 生姜 にんに...
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おはようございます 今日も一日 張り切って行きましょう
材料: 海老 中くらいの大きさ きゅうり パプリカ 白ネギ 生姜 1...
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