関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァンで2本焼き立て(*'ω'*)
chagashi
ライ麦ルヴァンで2本焼き立て
100g生地黒糖1割のライ麦と準強力粉半々のと モラセス0 5割の150g生地の...
  • 278
  • 73
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て(*´꒳`*)
chagashi
ライ麦100 焼き立て
今回もよく焼けたと思う ライ麦パン種80 水85 塩4 モルトパウダー1 ライ麦...
  • 353
  • 76
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:無水♡旨み凝縮♡スペアリブと白菜のくたっと煮
Guuママ
無水 旨み凝縮 スペアリブと白菜のくたっと煮
マルコメタイアップ投稿 調理時間は少し長いけど ほぼ塩麹と電気圧力鍋にお任せです...
レシピをチェック
  • 129
  • 29
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:カンパーニュは冷めたて（╹◡╹）
chagashi
カンパーニュは冷めたて
クッペの前にこちらを焼いたんでした コッタさんの無水調理鍋で15分蒸し焼きして1...
  • 550
  • 75
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:天然酵母パン焼き立て（╹◡╹）
chagashi
天然酵母パン焼き立て
めっちゃいい匂いしてる今 ライ麦元種と 巨峰酵母液もちょっと リスドォル間違えて...
  • 348
  • 74
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァンのパン焼きたて！（╹◡╹）
chagashi
ライ麦ルヴァンのパン焼きたて
そろそろ生死が心配になってますが 無事発酵してくれました 瓶に僅かに残ったパン種...
  • 283
  • 58
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:液体塩こうじで♪ホクホクかぼちゃの無水塩こうじ煮♪
ハナマルキ
液体塩こうじで ホクホクかぼちゃの無水塩こうじ煮
材料 4人分 かぼちゃ　400g 種とワタを除いた分量 液体塩こうじ　大さじ2 ...
  • 1,171
  • 34
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ラタトゥイユ
パパ氏
ラタトゥイユ
畑の夏野菜を使ってラタトゥイユを作りました ストウヴの鍋でじっくりと無水調理 味...
  • 1,228
  • 252
  • 5
  • 33
  • 保存
Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァンの自家製パン焼き立て(*'▽'*)
chagashi
ライ麦ルヴァンの自家製パン焼き立て
コッタさんの無水調理鍋リベンジ いや 初だからリベンジおかしいな こないだのはう...
  • 619
  • 62
  • 2
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:パックリクープで今焼き立て(๑>◡<๑)
chagashi
パックリクープで今焼き立て
全粒粉10 リスドォル90 塩2 モルトパウダー1 赤サフ多分0 3くらい 1 ...
  • 218
  • 56
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ライ麦カンパも焼き上がり（≧∇≦）
chagashi
ライ麦カンパも焼き上がり
全粒粉は三つ折り三つ折りで ライ麦は三つ折りだけなんだけど見た感じそんなに違わな...
  • 325
  • 80
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て(*'▽'*)
chagashi
ライ麦100 焼き立て
毎度のなんだけど 今回えらい発酵が良くて やっぱうちの酵母は寒いくらいが好きなの...
  • 249
  • 68
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:クープばっくり焼き上がり〜(°▽°)
chagashi
クープばっくり焼き上がり
全粒粉20 おから10 リスドォル120 赤サフ0 5ぐらい 塩1 5 モルトパ...
  • 208
  • 58
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て(*´꒳`*)
chagashi
ライ麦100 焼き立て
もーコレ絶対美味しいと思う ただし3日後以降だなw やたらと雨続きだし 昨日は我...
  • 321
  • 61
  • 1
  • 保存