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Snapdishの料理写真:雨ばかり続くので☂️アルモンデおうちお花見🌸
雨ばかり続くので アルモンデおうちお花見
ある日の休日 まだ近所の桜 は咲いていません ずっとお天気悪い日が続いています ...
材料: 牛焼き肉 菜の花 冷凍唐揚げ レモン サニーレタス 魚肉ソー...
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Snapdishの料理写真:梨酵母ストレート🍐de 白パン                         ふゎんふゎん🎵
梨酵母ストレート de 白パン ふゎんふゎん
梨の皮と芯で酵母を起こしました 蓋を開けるとプシュっ と元気 ぉー 久しぶりにス...
材料: 強力粉 薄力粉 酵母エキス 蜂蜜 水飴 アルカリイオン水 バ...
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Snapdishの料理写真:ホップ種&ルヴァンリキッドde 山食🍞
ホップ種 ルヴァンリキッドde 山食
渦が 乱れてます 昨日 風強かったからなぁ 笑 ホップ種とルヴァンリキッドの分量...
材料: 強力粉 砂糖 ルヴァンリキッド ホップ種 蜂蜜 水 塩 スキ...
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Snapdishの料理写真:朝日が似合うシリーズ・真鯛のだし塩を使ったバターフィセル✨
朝日が似合うシリーズ 真鯛のだし塩を使ったバターフィセル
朝日が似合うシリーズ だけどこの日は雪で朝日は当たらなかったの いつものようにオ...
材料: 強力粉 全粒粉 砂糖 塩麹 イースト 水 真鯛のだし塩
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Snapdishの料理写真:ニューサマーオレンジ酵母の角(?)食
ニューサマーオレンジ酵母の角 食
久しぶりの酵母パンです ニューサマーオレンジ酵母で角食を焼いたつもりが 思ったほ...
材料: 強力粉 塩 蜂蜜 バター 酵母元種
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Snapdishの料理写真:ひんやりさっぱり🎐糀甘酒とぬか漬けの発酵冷や汁
ひんやりさっぱり 糀甘酒とぬか漬けの発酵冷や汁
これもやってみたかった糀甘酒レシピ もう1缶 賞味期限が迫った鯖缶 を 発掘した...
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Snapdishの料理写真:釣り魚🎣本がつおのにんにくしょうが塩糀焼き
釣り魚 本がつおのにんにくしょうが塩糀焼き
釣り魚シリーズ 本がつお 記録投稿 コメントスルーしてね 本がつお 本鰹 カツオ...
材料: カツオ にんにくしょうが塩糀 にんにく 濃口ごま油 チャイブ
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Snapdishの料理写真:甘酒玄米ゴマパン🍞
甘酒玄米ゴマパン
今日は発酵の日 おいでよ 甘酒部 モニター料理は 甘酒入り玄米ゴマパンを焼きまし...
材料: 糀甘酒 強力粉 玄米粉 砂糖 牛乳 塩 バター ドライイース...
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Snapdishの料理写真:トマトとアスパラのふんわりたまご炒め
トマトとアスパラのふんわりたまご炒め
マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー 春の糀甘酒コンテスト15日まで...
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Snapdishの料理写真:塩麻婆なす
塩麻婆なす
麻婆なすを作ろうと思ったら豆板醤を切らしてた 暑いし 塩分補給兼ねて子供達が小さ...
材料: ひき肉 みじん切り玉ねぎ チューブしょうが チューブにんにく...
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Snapdishの料理写真:ネクストカルビで肉まん
ネクストカルビで肉まん
ネクストカルビしか肉らしきものは入ってないからこれは野菜まん  それはともかく真...
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Snapdishの料理写真:やるせないカンパーニュ 珈琲酵母で  カカオニブ入り
やるせないカンパーニュ 珈琲酵母で カカオニブ入り
ハルさんのリクエスト 気まぐれなので忘れてと言われましたが 今日の私もやるせなく...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 珈琲酵母 バター クランベリー 珈琲チョ...
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Snapdishの料理写真:ミント酵母 de パン・オ・セーグル🌿
ミント酵母 de パン オ セーグル
ミント酵母に使用済みバニラの鞘も入ってます 加水酵母液のみ ライ麦40 タイプE...
材料: 準強力粉 ライ麦 塩 砂糖 酵母液
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Snapdishの料理写真:つぶみそカルボナーラ
つぶみそカルボナーラ
マルコメタイアップ投稿 塩の代わりにつぶみそ使って味付け チーズとみそは同じ発酵...
材料: 卵 卵黄 粉チーズ つぶみそ ベーコン ブラックペッパー オ...
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