塩  発酵の日  のレシピと料理アイデア

今日は発酵の日 おいでよ 甘酒部 モニター料理は 甘酒入り玄米ゴマパンを焼きまし...

発酵メーカーが届き 低温調理では1番最初に作ったお料理 作りながらレシピを書き留...

朝日が似合うシリーズ だけどこの日は雪で朝日は当たらなかったの いつものようにオ...

これもやってみたかった糀甘酒レシピ もう1缶 賞味期限が迫った鯖缶 を 発掘した...

麹は市内の麹屋さんから買った生麹です 常温で発酵させて 10日ほどで食べごろにな...

ボツ投稿します 休みの日の朝 パン焼こうとして HBに入れたのばいいけど 一次発...

久しぶりの酵母パンです ニューサマーオレンジ酵母で角食を焼いたつもりが 思ったほ...

たまご 玉ねぎ 麹甘酒 マヨネーズ 塩こしょう まろやか チキン南蛮の上にたっぷ...

マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー おっきめのかぶを買ったので な...

渦が 乱れてます 昨日 風強かったからなぁ 笑 ホップ種とルヴァンリキッドの分量...

まだまだ暑い日が続く9月 なるべく火を使わないで スタミナもつけたい そんなあ ...

寝る前に五男に捏ねてもらって 昨日は寒かったのでそのまま朝まで発酵 朝いい感じに...

日曜日は京都駅で所用をすませ 伊勢丹地下の紀伊国屋パト 紀伊国屋さん来訪頻度は少...

ネクストカルビしか肉らしきものは入ってないからこれは野菜まん 　それはともかく真...