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Snapdishの料理写真:鯛のカルパッチョ
鯛のカルパッチョ
野菜たっぷりでダイエット
材料: 鯛 刺身用ブロック 赤 白パプリカ 長芋 トマト レタス オ...
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Snapdishの料理写真:ヒラメのムニエル、オレンジソース
ヒラメのムニエル オレンジソース
辛口の白ワインか スパークリングワインによく合う
材料: ヒラメ バター オレンジジュース 醤油 生姜汁 塩 レタス ...
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Snapdishの料理写真:ブイヤベース⭐ルイユソース添え(^_−)−⭐
ブイヤベース ルイユソース添え
ブイヤベースも美味しいけど フランスパンにぬって食べるルイユソースがとても美味し...
材料: 白身魚の切身 あさり エビ 玉ねぎ トマト 白ワイン サフラ...
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Snapdishの料理写真:欧風キムチ
欧風キムチ
韓国のキムチを洋風の材料で
材料: 白菜 唐辛子粉 アンチョビ 洋梨 赤パプリカ 大根 ニンニク...
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Snapdishの料理写真:イタリアンプレート 白ワインを美味しく
イタリアンプレート 白ワインを美味しく
イタリアン 赤海老 ガーリックシュリンプ 白ワイン トマトソース
材料: 赤海老 トマトピューレ 玉ねぎ ニンニク 塩胡椒 ホワイトペ...
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Snapdishの料理写真:海鮮いっぱいチラシ寿司
海鮮いっぱいチラシ寿司
市販のチラシ寿司の元を使って手抜きしている分 トッピングを豪華にしています 辛口...
材料: チラシ寿司の元 ご飯 エビ サーモン 鮭切り身 甘口 ゆでた...
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Snapdishの料理写真:合鴨の薫製 3種類のソース
合鴨の薫製 3種類のソース
オンラインワイン会用にアレンジしてみた
材料: 合鴨の胸肉ロースト 加工品 オレンジ いちご イチゴジャム ...
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Snapdishの料理写真:マグロとアボカドのタルタル
マグロとアボカドのタルタル
本日のディナーの一品 キリッと冷やした辛口白ワインと相性 です
材料: マグロ アボカド ニンニク すりおろし 醤油 砂糖 シロップ...
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Snapdishの料理写真:たことジャガイモのトマト煮込み  Pulpo Guisado
たことジャガイモのトマト煮込み Pulpo Guisad...
Weekend home cooking Pulpo Guisado Spani...
材料: 茹でタコ ジャガイモ 玉ねぎ ニンニク オリーブオイル カッ...
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Snapdishの料理写真:サーモンのタルタル
ERI
サーモンのタルタル
合うお酒は 白ワイン 辛口のシャンパンでも幸せ気分です
材料: サーモン 刺身用 タマネギ みじん切り ピクルス みじん切り...
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Snapdishの料理写真:海老鮪じゃがのアヒージョ、厚揚げと蓮根照焼き、グリッシーニ
海老鮪じゃがのアヒージョ 厚揚げと蓮根照焼き グリッシー...
おうちバル的献立で す 厚揚げは使わないといけなかったのて 異分子だけど コレは...
材料: じゃがいも 海老 びん長鮪 ニンニク オリーブオイル コラト...
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Snapdishの料理写真:しらすのアーリオオーリオ
しらすのアーリオオーリオ
大好きなしらすでパスタ 大葉も良いけど 余りまくっているイタリアンパセリで もち...
材料: スパゲッティーニ 細めが良いので オリーブオイル にんにく ...
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Snapdishの料理写真:Pistachio prawns 大海老のピスタチオ焼き
Pistachio prawns 大海老のピスタチオ焼き
辛口の白ワインと合うかも
材料: 大海老16尾 ピスタチオ120g 塩コショウ適宜 レモン汁1...
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Snapdishの料理写真:サーモンのムニエル あおさバターの海の香りで
サーモンのムニエル あおさバターの海の香りで
海 海にバターのコク こういった料理にも菊水の辛口は白ワイン感覚で合いますよ
材料: サーモン 塩胡椒 小麦粉 バター あおさのり 白ワイン レモ...
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