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Snapdishの料理写真:タイ風さつま揚げ トート・マン・プラ
タイ風さつま揚げ トート マン プラ
熱々をいただきます オシャレに盛り付けておもてなしにも
材料: 白身魚 インゲン aレモンの皮 aレモングラス aニンニク ...
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Snapdishの料理写真:お豆腐海老しんじよ
お豆腐海老しんじよ
おうちで作れる本格和食 お魚の白身のすり身やはんぺんを使うことが多い しんじよ ...
材料: むき海老 木綿豆腐 そら豆 塩 片栗粉 揚げ油 これうまつゆ...
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Snapdishの料理写真:タイ風さつま揚げ
タイ風さつま揚げ
DHCレシピです 私のは具材のいんげん パクチーの根 レモングラス こぶみかんの...
材料: むきえび 白身魚のすり身 いんげん パクチーの根 レモングラ...
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Snapdishの料理写真:お弁当/男子高校生
お弁当 男子高校生
焼鮭 白身魚すり身団子 赤いソーセージ 明太パスタサラダ ほうれん草お浸し 白飯...
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Snapdishの料理写真:玉はんぺん
玉はんぺん
白身魚のすり身に塩と長芋と卵白を加えて 団子状に茹でたふわふわのはんぺん 形状 ...
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Snapdishの料理写真:ピリとろ海老シウマイ
aya
ピリとろ海老シウマイ
おいしい世界ごはんパートナー 海老のすり身と白身魚のすり身に卵白と塩を入れ混ぜ合...
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Snapdishの料理写真:アゴ(トビウオ)のすり身と筍の味噌汁
アゴ トビウオ のすり身と筍の味噌汁
赤身魚ですが調理すると白身魚の様になるアゴ フードプロセッサーだと熱を持ち鮮度が...
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Snapdishの料理写真:2015 運動会お弁当 おかず重①
2015 運動会お弁当 おかず重
左上から ケチャップ味付けハンバーグ ウズラ卵と胡瓜とミートボール串 海老と蓮根...
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Snapdishの料理写真:押し寿司
押し寿司
今日のお弁当 紅芯大根押し寿司 蟹しんし ょ甲羅詰め 肉し ゃか コロッケ 伊達...
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Snapdishの料理写真:8/7✨彼弁
8 7 彼弁
鶏ももとピーマンの唐揚げ 白身魚のすり身コーン揚げ 葱と生姜の玉子焼き マカロニ...
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Snapdishの料理写真:8/8✨彼弁
8 8 彼弁
餃子の餡の肉団子野菜あんかけ ペンネのマカロニチーズ 葱と生姜の玉子焼き 白身魚...
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Snapdishの料理写真:アゴ10匹を捌いてまな板の上でひたすら包丁で叩いて作る【アゴのすり身】の作り置き アゴはイワシと共にこちらや長崎、島根、鳥取では大切にされてきた魚 加熱すると白身みたいになる旨味の濃い魚です 魚のすり身ではNo.1 次に鯵のすり身かな😊 新鮮だと繋ぎは必要ありません 少量の塩を加えるだけで魚から粘りが出てこんな風にダンゴ状に
アゴ10匹を捌いてまな板の上でひたすら包丁で叩いて作る ...
地元の食材 地産地消 簡単料理 節約料理 旬の食材 無料食材 郷土料理 鮮魚 活...
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Snapdishの料理写真:早起きして、お弁当!
早起きして お弁当
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、自家製さつま揚げ、破竹の山椒酢味噌和え、にんじんとそら豆のサラダ、スナップエンドウ 玉ねぎ わかめの味噌汁、雑穀ご飯

さつま揚げにはすり身の他に、海老•牛蒡•人参•玉ねぎ•葱•えんどう豆をたっぷり。入れすぎて成型出来ないかと思いましたが、白身魚に2%の塩で固まるので、よく練ったら大丈夫でした(^^)
熱々を紫
今晩は 自家製さつま揚げ 破竹の山椒酢味噌和え にんじん...
 
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