塩  締め料理  のレシピと料理アイデア

いつもの魚屋 久しぶりに25cmくらいのなかなかのサイズで鮮度もいい感じの鯵が3...

飛龍頭は 関東で言う がんもどき 銀杏が龍の目 百合根がウロコと見立てたとか ポ...

来月美味しいウニ来るから随分前から冷凍庫でだいじだいじしてたお安い輸入ウニは食べ...

お客さんやグルメ仲間が築地の長生庵に行きたいって ことだったのでご一緒したお客さ...

築地はしご酒を一緒に盛り上げてくれていて 前から行きたかったのですがタイミングが...

昼はラーメン屋 夜は小料理屋の幸軒夜乃部で 恒例の濃い男達の定例会を 笑 念のた...

実家の庭のふきを持ってきてプランターで育てて ふきのとうも楽しめてますが ter...

5月の節句なのでご当地名産 金目鯛の兜で遊ぶ まずは金目鯛のアラに塩して焼き締め...

博多で食べたメニュー 上3枚は今回の旅で食べたかったメニュー上位の 水炊き お店...

握ってみたよ 甘鯛 和んぷれーと 海の幸山の幸 甘鯛を3日寝かせて松川造りで握り...