生ハムの残りがそろそろ危なくなってきたので サルティンボッカに 本当はセージの葉...
材料: 豚スライス 肩ロース 生ハム 大葉 薄力粉 オリーブ油 塩 ...
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豚肩ロースをビタントニオのフードプロセッサーで粗挽きにしてソーセージを作ってみま...
材料: 豚肩ロース肉 塩 おろし玉ねぎ オリーブ油 レモン汁 片栗粉...
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フランス料理 ガルビュール garbure 野菜スープ 塩豚 春キャベツ
材料: 豚肩ロース たまねぎ セロリ 人参 春キャベツ 白葱 白葱い...
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