塩  酵母種  のレシピと料理アイデア

ご無沙汰しております 公私ともに忙しく あっという間の金曜日 途中 夜捏ねでイー...

久しぶりに高加水 酵母パン 酵母はグリーンレーズンです 配合はシンプルに 強力粉...

今日は どうしても そのままの味が知りたかったので 敢えて ドライイーストや 他...

形悪いですが美味しく出来ました

初めてのホシノ天然酵母 フワッフワで美味しかったです

Pic大きさの 確認 うわーーー フルサイズも 入るんや ルヴァンとレーズン酵母...

夏休みに作ったんですがどーやって作ったのかメモ書きをなくしまして微妙に思い出せま...

朝から仕込んでやっと焼き上がりました ゆっくりのんびり酵母君です しっかりお山も...

家の奥さんはパン屋さんになりました と お得意先の社長さんに話していた旦那さん ...

ごま入りのパンが食べたくて山食パン 練りごまも使って 湯種ですごくしっとり 最近...

カンパーニュ ずっと練習してました イーストでも ずっとスランプで カンパ祭りに...

久しぶりにカンパーニュを焼きました って ほんとはトマト酵母 を起こしたので バ...

酢は深い 大別して 化学薬品でつくる合成酢 米 りんごなどで醸造して作られる醸造...

チーズ飛び出しまくってますがバリバリッと美味しいです トマト酵母でレシピの水分を...