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Snapdishの料理写真:夏休みの自由研究(3)クロムツは長崎からやってくる
夏休みの自由研究 3 クロムツは長崎からやってくる
市場には 毎日たくさんのお魚が日本全国からやってくる お魚屋さんに どこから来た...
材料: クロムツ 塩 コショー 片栗粉 揚げ油 漬け汁 あれば ナス...
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Snapdishの料理写真:お母さんの【鮭のとろろ蒸し】
お母さんの 鮭のとろろ蒸し
母がテレビで紹介してたおかず ホントは鱈を使うんだけど 鮭があったので使いました...
材料: 生鮭 まいたけ しめじ 豆腐 中華味 顆粒 塩 日本酒 片栗...
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Snapdishの料理写真:野菜のお寿司
野菜のお寿司
お寿司が食べたくて食べたくて 魚も良いけど 今日は野菜で
材料: 砂糖 酢 塩 みりん 大葉 いりごま だしの素 水 半メモリ...
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Snapdishの料理写真:グッチ流かんタンドリーチキン🐔バターナッツ南瓜ポタージュ🎃
グッチ流かんタンドリーチキン バターナッツ南瓜ポタージュ
昨日TVでグッチ裕三さんが紹介していた カンタンドリーチキンです 塩麹とカレー粉...
材料: 鳥もも肉 塩麹 カレー粉 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:鰤の西京焼き~♡battymamaのおうちで美味しい給食ご飯♡
鰤の西京焼き battymamaのおうちで美味しい給食ご...
おはようございます ばってぃーままです 先日 給食で作った さわらの西京焼き が...
材料: 鰤 塩 白ねぎ おろしにんにく おろししょうが 白みそ 三温...
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Snapdishの料理写真:土鍋で鯛メシ
土鍋で鯛メシ
久々の鯛メシ 土鍋で炊くご飯の美味しさを再認識 お米の立ち方 香り お焦げetc...
材料: 塩焼済みの鯛 ご自分の土鍋サイズに入る大きさの鯛 白米4合 ...
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Snapdishの料理写真:センイルチュッカヘヨのわかめスープ💗
センイルチュッカヘヨのわかめスープ
一昨日届いたひろりん便 に 魚ミーが入ってた o o ノ 早速つかってみたよ 申...
材料: 乾燥わかめ 玉ねぎ 豚肉 水 鶏ガラスープの素 ごま油 魚ミ...
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Snapdishの料理写真:南インド料理🐟 青魚のフライ (カレーリーフがポイントです)
南インド料理 青魚のフライ カレーリーフがポイントです
南インド タミル地方のお料理です 南インドでは料理に生のカレーリーフをよく使いま...
材料: 青魚 アジ サバ サンマ等 ベスン ひよこ豆の粉 カレーリー...
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Snapdishの料理写真:手作りさつま揚げ
#米粉でさっくり#中はふっくら
手作りさつま揚げ 米粉でさっくり 中はふっくら
魚のすり身 野菜たっぷり入れた混ぜて揚げるだけの簡単なさつま揚げ 繋ぎに片栗粉と...
材料: まんだい 鱈など白身魚でOK はんぺん 擦った山芋 無くても...
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Snapdishの料理写真:鴨とクレソンの鍋
鴨とクレソンの鍋
小説 失楽園 で描かれていた鴨鍋を食べるのが毎年クリスマスの定番です
材料: 鴨 クレソン 昆布出汁 塩 醤油
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Snapdishの料理写真:鯵の台湾風蒸し物(清蒸魚)
鯵の台湾風蒸し物 清蒸魚
本当の清蒸魚より手抜き仕上げですが それ風な料理 千切り野菜に五香塩を振った鯵を...
材料: 生姜 玉ねぎ セロリ 青ねぎ 鯵 五香塩 オイスターソース ...
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Snapdishの料理写真:カレイの煮付け
カレイの煮付け
昨日の晩ごはん 上の写真は先に食べた次男 煮魚の子っこは好きじゃないらしいので ...
材料: カレイ 醤油 酒 水 みりん 砂糖 昆布 生姜
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Snapdishの料理写真:ニジマスの燻製
ニジマスの燻製
初めての燻製に挑戦 あちこちのレシピを拝見したり 燻製のチップや道具に書かれたレ...
材料: ニジマス 釣ってきたもの ブナやさくらのスモークチップ 燻製...
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Snapdishの料理写真:冷蔵庫お片付けランチ🥢
冷蔵庫お片付けランチ
冷蔵庫にお肉もお魚もなくなりました 重い腰を上げて今日は買い出しに行かねばなりま...
材料: 絹ごし豆腐 胡瓜 ミニトマト オクラ 茗荷 青じそ 粒みそ ...
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