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Snapdishの料理写真:甘こうじで深みアップ✨うま辛🌶麻婆豆腐
甘こうじで深みアップ うま辛 麻婆豆腐
甘酒活用ごはんで 是非試してみたかったメニューの 麻婆豆腐 これですね ひじょー...
材料: 豆腐 今回は絹ごし しいたけ 白ネギ 生姜 にんにく 唐辛子...
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Snapdishの料理写真:ビタントニオ発酵メーカーで塩麹
ビタントニオ発酵メーカーで塩麹
塩麹はいつも常温で作ってましたが 完成まで10日から2週間 途中かき混ぜたりと ...
材料: 乾燥米麹 塩 水
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Snapdishの料理写真:ブロッコリーの甘酒ポタージュ
ブロッコリーの甘酒ポタージュ
ブロッコリー の茎と葉っぱで甘酒ポタージュにしました ゴミも減ってエコなポタージ...
材料: ブロッコリーの葉っぱ 茎 水 玉ねぎ バター 牛乳 コンソメ...
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Snapdishの料理写真:生姜入り♡ひじきのサラダ♡ #ひじきサラダ#生姜#簡単料理
生姜入り ひじきのサラダ ひじきサラダ 生姜 簡単料理
昔 知り合いに教えてもらった 生姜入りひじきのサラダ 少しアレンジしています 子...
材料: ひじき ツナ 必須 カニカマ 必須 大葉 きゅうりなど お好...
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Snapdishの料理写真:揚げずに簡単!みそのチキン南蛮
揚げずに簡単 みそのチキン南蛮
南蛮たれとタルタルソースそれぞれにみそをプラス カリッと揚がった鶏肉においしく絡...
材料: 鶏もも肉 溶き卵 キャベツのせん切り ミニトマト 薄力粉 サ...
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Snapdishの料理写真:鮭と甘栗と生姜の炊き込みご飯💕
鮭と甘栗と生姜の炊き込みご飯
むき甘栗を使って なんちゃって栗ご飯 千切りの生姜をたっぷり散らして炊飯 甘塩鮭...
材料: 米 ざるに洗い上げておく 甘塩鮭 むき甘栗 市販品 生姜 千...
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Snapdishの料理写真:鶏手羽元のスパイシー揚げ
鶏手羽元のスパイシー揚げ
おはようございます またもや朝に思いつきでレシピ起こしたのですが 旦那さんから大...
材料: 手羽元 塩麹 酒 鶏がらスープの素 ブラックペッパー 片栗粉...
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Snapdishの料理写真:液体塩こうじで釜揚げしらすの炊き込みご飯
液体塩こうじで釜揚げしらすの炊き込みご飯
しらすの香りが広がり少し甘みのあるできあがりでした
材料: お米 釜揚げしらす 液体塩こうじ
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Snapdishの料理写真:ビタントニオ 発酵メーカーで甘酒
ビタントニオ 発酵メーカーで甘酒
この度 第2期 ビタントニオ使いたおし隊に任命いただきました ビタントニオさんか...
材料: ご飯 温かいもの 乾燥米麹 水
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Snapdishの料理写真:発酵焼き肉ダレ漬けで胸肉の揚げ焼き

レシピあり
醤油麹焼き肉ダレ
発酵焼き肉ダレ漬けで胸肉の揚げ焼き レシピあり 醤油麹焼...
色んな食材に塩麹や醤油麹を取り入れてみてください 腸活ができながらお料理も美味し...
材料: 醤油麹 はちみつ にんにく 生姜 甘いのが好きな方は 甘酒
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Snapdishの料理写真:大豆と枝豆のポークビーンズ
大豆と枝豆のポークビーンズ
豚肉は肩ロースブロックを塩こうじで煮て冷凍 しておいたもの 大豆はドライパックの...
材料: 豚肩ロースブロック 角切り 塩こうじ 水 玉ねぎ 大豆 蒸し...
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Snapdishの料理写真:★サックリふわトロな海老カツ風 &我が家の特製タルタルソース★
サックリふわトロな海老カツ風 我が家の特製タルタルソース
プリプリ海老カツを目指して作ったら理想とかなり違うものができちゃいました 揚げた...
材料: 海老 ブラックタイガー はんぺん 塩麹 卵 新玉ねぎのみじん...
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Snapdishの料理写真:銀鮭のトマト塩糀焼き🍅
銀鮭のトマト塩糀焼き
トマト塩糀に銀鮭を漬けて トースターで焼くだけの簡単美味しい1品 トマトジュース...
材料: 銀鮭 トマト塩糀
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Snapdishの料理写真:塩糀でジェノベーゼ🌱
塩糀でジェノベーゼ
去年初めて塩こうじで作ってまろやかで美味しかったので今年も 種から育てたバジルで...
材料: バジル カシューナッツ 塩こうじ オリーブオイル 粗挽き胡椒...
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