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今日のおばんざい 揚げ物が続くの巻
ハンバーグのタネを茄子に挟んで そしてレンコンに挟んで 少し片栗粉をつけて揚げま...
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Snapdishの料理写真:ジューシーなとり天♡
ジューシーなとり天
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鮭のザンギ 鮭を一口大に切って塩胡椒し 醤油 酒 ニンニク 生姜に一晩漬け込み ...
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今夜の夕飯
お肉柔らか おろし煮定食 何だか急に冷え込んで 朝は寒くて目が覚めました o o...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き弁当。

◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎枝豆
◎しらすと葱のだし巻き
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鰆の蒲焼き弁当 鰆の蒲焼き  鰆に塩胡椒で下味をつけ 片...
 
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只今午前一時半 今日は旦那さんの帰宅が遅くなり 今夕食してます このおつまみの後...
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