塩麹 のレシピと料理アイデア

鶏ハムって真っ白なので写真が難しい

昆布でだしをとりました

冬野菜そろそろ終わりですね

塩麹入り しょっぱさとナスのトロトロ具合がやみつき

実家にて 久々の自炊 昼 父の手続き 夜 仕事 でヘロヘロだったが 司法書士さん...

一年後 お味噌の出来上がり

昨日ですが ガスパッチョが美味しく出来ました ガスパッチョって なかなか味が決ま...

この私がテキトーに作ってもそれなりのものが出来るという まさに万能塩麹きのこ

朝ごはんやお弁当にもいいかな 塩麹の代わりに甘酒漬けは有りです

先日ラジオで聞いたトマト出汁を作ってみました 分量のは自己流ですが 美味しいです...

STAUBでただ煮ただけの簡単 液体塩こうじ 少量の水だけなので素材の味を薄めず...

塩麹によって鶏モモ肉が柔らか い ムネ肉でも十分ジューシーな唐揚げが出来るよ

今日のメニュー コーンとインゲンのかき揚げ 鶏胸肉の照り焼き マグロのあぶり 白...

昨夜の主菜 雑誌に掲載されていたお料理をアレンジ たっぷりの ニラ といただく ...