増し    醤油  のレシピと料理アイデア

今年も夏の定番 とうもろこしの炊き込みご飯 何度も作りました 今回は釜の底には ...

今年はどうしても作りたかった黒豆と昆布巻き 祖母はあの時代 昭和40年代 に ガ...

いつもより豆腐多めにしてみたら ふわふわが増して うまうま ノ 分くらいで出来ま...

今日は 私の大好きな手羽元の煮物 つるんとお肉が骨からとれて 半熟卵のトローリた...

以前アップした 醤油麹肉そぼろを使って 有り合わせの和風ガパオです 酵素玄米と ...

辛いもん好きにて 各国 土産 で色んな辛味を食しましたが 行き着いたのは生です ...

　

胡麻油で炒め 醤油 砂糖 酒 みりんで甘辛く炒め煮にしたゴーヤ 最初に生塩麹を混...

今日のお昼は 野菜たっぷりパスタにしました ナンプラーとにんにく醤油で味に深みが...

coco さん こんばんは このゴボウ本とにポリポリ もうポリポリ止まらない美味...

いつにも増して ふわっふわの仕上がり

揚げ豆腐で麻婆豆腐にしました 麻婆豆腐の名前の由来って 中国の マーおばあさん ...

梅酢があがったので煎酒を創ってみた 江戸時代中期以降 醤油普及の影で利用が減った...

先週 馴染みの串焼き屋さんで友人の ちえちゃんと新年会 串焼きが美味しいのはもち...