関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の支那料理
狸は現在イベントに合わせ
中国料理強化中w

[前菜]
クラゲの辛子酢醤油和え

[大菜(主菜)①]
沙律生魚片(支那式 ハマチのお刺身)
今回の魚はハマチ、サラダ仕様です。

基本的に陳 健一先生のレピシを
元にしております。
大人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家製タレ)

[大菜②]
肉団子唐揚げの甘酢餡

[湯(タン)/スープ]
野菜中国スープ
狸の宴シリーズ 今夜の支那料理 狸は現在イベントに合わせ...
中華料理 中国料理 支那料理 お刺身 くらげ 肉団子 中華スープ
レシピをチェック
  • 666
  • 69
  • 3
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
中国料理
本日夕方の一品

[冷麺]
長江涼麺/チャン ジャン リャン ミィェン
高松の
長江SORAE 長坂松夫オーナーシェフレシピ
※料理名とシェフ名で御検索頂ければ、
YouTubeにレシピが御座います。m(_ _)m
(狸の仕様は材料都合上、一部変更しました)

皆様と乾杯‼️(・∀・)っ✨
狸の宴シリーズ 中国料理 本日夕方の一品 冷麺 長江涼麺...
 
レシピをチェック
  • 248
  • 126
  • 3
  • 24
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の肴
結果的に無国籍献立⁉️🤣

(・ω・)っ/
ホラ、其処。
節操が無いとか、言わない‼️

[お凌ぎ]
ベトナムサンドイッチ

[先付]
穴子の炙り

[向付]
沙律生魚片(中国式お刺身)
高知県産 天然環八

[肴の摘まみ]
ソーセージ&メルトロチーズ
狸の宴シリーズ 今夜の肴 結果的に無国籍献立 っ ホラ ...
 
レシピをチェック
  • 1,505
  • 108
  • 5
  • 12
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理

[前菜]
鮪ユッケ
※写真忘れた(;ω;)

[大菜]←写真の物
醤爆肉片/ジャン パオ ロー ペン
(肉味噌野菜炒め)

香菜を添えて

[湯]
細ねぎと椎茸のスープ
(自家製毛湯ベース)
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 前菜 鮪ユッケ 写真忘れた...
 
レシピをチェック
  • 206
  • 80
  • 1
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴
今宵は中国料理
川菜(四川料理)です

[前菜]
涼拌木耳
キクラゲと香菜と玉葱の冷菜

[大菜]
辣子鶏/らーずーちー
※香辛料はユウキ食品の物を使用
 
皆様と乾杯‼️
🍻>(・∀・)っ🥃←紹興酒
狸の宴 今宵は中国料理 川菜 四川料理 です 前菜 涼拌...
ユウキ食品
レシピをチェック
  • 3,354
  • 76
  • 1
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:【節約120円】ご飯が進む♪むね肉と新玉ねぎのハニマスオイスター炒め
節約120円 ご飯が進む むね肉と新玉ねぎのハニマスオイ...
特売のむね肉と新玉ねぎを使って 調味料を除けば 1人前約120円の節約オカズ 本...
レシピをチェック
  • 5,437
  • 326
  • 37
  • 33
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春宵の主菜(パート2)

牛バラの焼肉
ネギと自家製タテギ(ヤンニョム)添えて

漬けタレや、
食べる時の付けタレも自家製です
狸の宴シリーズ 春宵の主菜 パート2 牛バラの焼肉 ネギ...
スーパーの馬鹿 焼肉用の肉は薄切りすなよ ノ ノ彡 朝鮮料理 韓国料理 焼肉 焼...
レシピをチェック
  • 649
  • 77
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏皮の甘酢焼き
鶏皮の甘酢焼き
さっぱりしててうまーー
レシピをチェック
  • 693
  • 25
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:簡単10分・ひき肉と水菜のサラダ
簡単10分 ひき肉と水菜のサラダ
炒めたひき肉がソースがわりになります 水菜があまり 萎れないうちに早く食べなきゃ...
レシピをチェック
  • 749
  • 56
  • 7
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:ペコナエさんの、大人ナポリタンソースで、肉団子。
ペコナエさんの 大人ナポリタンソースで 肉団子
セグロノクサレは アンチョビソース 大人ナポリタンのときも すごく良い味を出して...
レシピをチェック
  • 549
  • 44
  • 3
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:チャーハン
チャーハン
 
材料: 卵 ネギ ベーコン エビ 米 中華だし 塩 胡椒 油 胡麻油
レシピをチェック
  • 295
  • 41
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏つくねスープ
鶏つくねスープ
 
材料: 鶏ひき肉 しょうが すりおろし にんにく すりおろし にんじ...
レシピをチェック
  • 600
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
イベントに合わせ
中国料理強化期間中(・∀・)ノシ

[前菜]
搾菜

[大菜(主菜)]
 鰹叩き
(無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て)
茗荷 大蒜 細ネギ 必須

基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。
其の酸味の目安は自分が好む、、
餃子に使う酸味程度が良い。
(個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです)

※但し、自家製餃子のタレ。
市販餃子は味付けがキツく、
其れに合う味は今回の味付けには合わない。

※タレは食べる直前に掛けて和える事。

[湯(タン)/スープ]
四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様)
(主材料)
毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/
豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/
オイスターソース/香辛料各種
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
レシピをチェック
  • 813
  • 98
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:豚玉海鮮お好み焼き
豚玉海鮮お好み焼き
キャベツとネギ刻んで 卵と水で小麦粉100gをといて 天かす アオサ 削り粉を入...
レシピをチェック
  • 582
  • 1
  • 保存