昨日はカンパチのあらをゲットしたので 酒粕鍋 に 美味しいあら出汁の引き方を ネ...
材料: 魚のあら 今回はカンパチ 水 お鍋の具 白菜 大根 白ネギ ...
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亡くなった父と 父方の祖母を思い出して 不意に作ってみた
材料: こんにゃく ヤマサ 白だし 大根 にんじん 米酢等 きび砂糖...
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こちらも レストランのオードブルの一つで 真似してみました まるごと九条ネギをグ...
材料: 九条ネギ クレージーソルト 黒胡椒 オリーブオイル レモン汁
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しょうゆで下味を付けた鶏肉と家にあった野菜で お肉は下味つけておいたほうが美味し...
材料: 鶏もも肉 酒 しょうゆ 生姜の皮 長ねぎの青い部分 お好みの...
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ユウキ食品 ユウキ食品 マコーミック おつまみ 塩糀パウダー カレイ煮
材料: カレイ 鰹出汁 醤油 味の素 コリアンダーシード プラス糀 ...
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ブロッコリーの大量消費に オススメなサラダ 見た目は地味だけどウマっ 本当は卵や...
材料: ブロッコリー 茎なし ツナ缶 マヨネーズ だし醤油 だしつゆ...
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お節料理の一品に作るなますです 以前は紅白なますを作ってましたが このなますを教...
材料: 大根 塩 人参 干し椎茸 白滝 油揚げ 銀杏 柚子の皮 千切...
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葉付き大根が手に入ったので とりあえず葉っぱをパスタにしてみました
材料: 大根の葉っぱ シラス ニンニクのみじん切り 唐辛子 アンチョ...
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