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Snapdishの料理写真:砂糖、酒不使用 切り干し大根の甘酒煮
砂糖 酒不使用 切り干し大根の甘酒煮
砂糖酒の代わりに甘こうじを使って作りました
材料: 切り干し大根 人参 油揚げ 水 戻し汁 甘こうじ 醤油 和だ...
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Snapdishの料理写真:塩麹でなんちゃってべったら漬け
塩麹でなんちゃってべったら漬け
手軽にべったら漬けの味が再現できるよ o
材料: 大根 塩 塩麹 砂糖
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Snapdishの料理写真:本鮪血合い漬けのオリーブ油炙り
三つ葉を添えて
本鮪血合い漬けのオリーブ油炙り 三つ葉を添えて
庶民的材料で 夜中の飯酒テロを敢行 良い本鮪の血合いが有ったので レシピ更新しま...
材料: 漬けタレ自家特製 酒 味醂 醤油 昆布 各種節漬け込み
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Snapdishの料理写真:かんたん!十六雑穀入り参鶏湯
かんたん 十六雑穀入り参鶏湯
風邪気味なにで参鶏湯で身体ポカポカレシピ
材料: 手羽元 鶏肉ならなんでもok 大根 白菜 もち米 十六雑穀 ...
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Snapdishの料理写真:自家製支那そば(とり塩)
自家製支那そば とり塩
無類のラーメン好きですが 自分で作ってたのは初めてです 失敗したわけではないので...
材料: スープ  鶏ガラ  生姜  玉ねぎ  干し椎茸  宗田かつお...
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Snapdishの料理写真:もつ煮込み
もつ煮込み
もつ煮 もつ煮込み おつまみ
材料: もつ 豆腐 玉ねぎ にんじん 大根 ごぼうなど こんにゃく ...
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Snapdishの料理写真:大根の葉と明太子のパスタ
大根の葉と明太子のパスタ
自分用に作ったお昼ご飯だけど そういえば パスタ好きだよなぁ 有り合わせの材料だ...
材料: パスタ ニンニク オリーブオイル 大根の葉 生しらす 辛子明...
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Snapdishの料理写真:なますと仁井田青菜のみそ押し。
なますと仁井田青菜のみそ押し
ちょっと一品たち 和 おばあちゃんの味
材料: 大根 にんじん 酢 砂糖 塩 青菜 みそ
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Snapdishの料理写真:麻婆大根
麻婆大根
我が家の定番 麻婆と言っても 和風寄りです 小さく切った大根はすぐに煮えて 沢山...
材料: 大根 椎茸 だし昆布 豚ひき肉 生姜 ねぎ 鷹の爪 酒 だし...
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Snapdishの料理写真:焼き大根と鶏のにら醤油
焼き大根と鶏のにら醤油
鶏の脂で焼いた大根が美味しい
材料: 大根 鶏肉 にら 酒 みりん 醤油 酢 ごま油 塩 胡椒 米...
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Snapdishの料理写真:三種おろし素麺
三種おろし素麺
健診前のあっさりメニュー 生姜入れすぎました 辛い
材料: 大根 人参 生姜 ミョウガ 大葉 麺つゆ ポン酢 素麺 ゴマ
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Snapdishの料理写真:イワシミンチのオムレツ😍
イワシミンチのオムレツ
我が家の定番 肉を使わず イワシの旨味たっぷりのオムレツを妻が作ってくれました ...
材料: イワシミンチ 生姜 ハーブ バジルかミックスハーブ コショウ...
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Snapdishの料理写真:大根の葉とひき肉のそぼろふりかけ
大根の葉とひき肉のそぼろふりかけ
立派な大根の葉があったのでひき肉と一緒に甘辛く味付けして ふりかけにしてみました...
材料: 大根の葉 合挽き肉 砂糖 酒 しょうゆ ごま油
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Snapdishの料理写真:いくら丼【sayaさんの料理 いくら醤油漬け】
いくら丼 sayaさんの料理 いくら醤油漬け
今年もいくら醤油漬け 作りました たっぷりないくら丼 うふふ
材料: 生すじこ A 醤油 酒 水 A 昆布 2cm四方のもの 好み...
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