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Snapdishの料理写真:自家製コーフー。良質な植物性タンパクです。
自家製コーフー 良質な植物性タンパクです
マクロビでお肉代わりに使う 小麦タンパクからできたコーフー これを薄く切って生姜...
材料: グルテン粉 地粉 塩 水
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Snapdishの料理写真:我が家の定番!うめこんぶ茶の豚だししゃぶ
我が家の定番 うめこんぶ茶の豚だししゃぶ
飽きない鍋といえば しょうがベースの常夜鍋の我が家でしたが しょうがベースだと子...
材料: うめこんぶ茶 醤油 酒 水 豚肉 野菜 豆腐など
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Snapdishの料理写真:寒干し大根の中華風サラダ
寒干し大根の中華風サラダ
やっと冷蔵庫が来たよー 約2週間 冷蔵庫のない生活をしてたけど何が辛いって サラ...
材料: 切干し大根 乾燥 きゅうり 酢 醤油 砂糖 ごま油 炒りごま
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Snapdishの料理写真:鱈と大根のオリーブオイル炒め
鱈と大根のオリーブオイル炒め
シンプルだけど 野菜と鱈の味がじんわり美味しい
材料: 鱈 大根 人参 ニンニク 小麦粉 オリーブオイル 塩コショウ...
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Snapdishの料理写真:切り干し大根とツナの酢の物*
切り干し大根とツナの酢の物
簡単お料理です 大好きな切り干し大根を使って 酢の物を作りました すし酢 めんつ...
材料: 切り干し大根 きゅうり 人参 ツナ すし酢 めんつゆ 2倍濃...
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Snapdishの料理写真:中華料理店で食べた大根餅の再現に挑戦
中華料理店で食べた大根餅の再現に挑戦
もちもちじゃなくふわふわの大根餅が美味しかったので 再現してみました
材料: 大根 なるべく上のほう 片栗粉 粉末鶏ガラスープ 塩
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Snapdishの料理写真:大根の煮物〜塩麹あんかけ〜
大根の煮物 塩麹あんかけ
自家製塩麹です 塩麹は塩気も甘みもあってとても優秀な調味料ですね 片栗粉を使わな...
材料: 大根 塩麹 めんつゆ 砂糖
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Snapdishの料理写真:牡蠣と豚バラのレモン🍋鍋
牡蠣と豚バラのレモン 鍋
皆さんこんばんは 昨日はSD札幌支部の忘年会でした 最初は人見知り気味だったオフ...
材料: 出汁 レモン 薄口醤油 みりん 白菜 えのき茸 ネギ 椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:釣りヤリイカの活き造り
釣りヤリイカの活き造り
東京湾にヤリイカサンタさんと出かけてきました 凪がよくてぽかぽかのんびり楽しめま...
材料: 活きヤリイカ 30cm 大根のつま 大葉 パセリ 家採れ
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Snapdishの料理写真:【おせち】紅白なます #naho_nonaおせち
おせち 紅白なます naho nonaおせち
我が家のおせち22人分 レシピ覚書
材料: 大根 人参 砂糖 酢 塩 糸唐辛子
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Snapdishの料理写真:揚げ出し豆腐にも#これうまつゆ
#これうまつゆひろげ隊
揚げ出し豆腐にも これうまつゆ これうまつゆひろげ隊
夕べの 品 きのう 日中 家に居たので豆腐の水切りを長目にしました っていうかほ...
材料: 絹豆腐または 木綿豆腐 片栗粉 小麦粉 揚げ油 水 これうま...
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Snapdishの料理写真:簡単♪節約♪超絶品♡塩にんにくのやみつきサバ缶鍋♡♡
簡単 節約 超絶品 塩にんにくのやみつきサバ缶鍋
こんにちは 本当に寒いですね今日 東京も雪降るのかしら 今日は冬にぴったり そし...
材料: サバ缶 にんにく 乾燥唐辛子 輪切りでもOK ごま油 水 酒...
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Snapdishの料理写真:焼き大根とハンペンのそぼろあん掛け 〜笹岡シェフ考案〜
焼き大根とハンペンのそぼろあん掛け 笹岡シェフ考案
ほっこりとやさしいお味の大根に 車海老やウニ 帆立貝を乗せて 豪華に仕立てた 焼...
材料: 大根 皮をむき輪切りにし 固めに湯がいておく ハンペン 両面...
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Snapdishの料理写真:きのこおろし蕎麦
きのこおろし蕎麦
もらい物の天然ナメコと スーパーで買ったシメジと煮ておいたので 冷たい蕎麦に盛り...
材料: きのこ 蕎麦つゆ 蕎麦 大根おろし
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