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久し振りの投稿です 昨晩は寒かったので鍋焼きうどんを作りました 我が家の鍋焼きう...
材料: エビ 長ねぎ にんじん だし汁 しょうゆ みりん 砂糖 天ぷ...
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春になりましたね 山へドライブへ行ったら 山椒が山盛り売られていたので これは山...
材料: 山椒 お湯で湯がいたもの 合わせ味噌 味醂 三温糖又は上白糖
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昨日のランチです 絶賛生姜推しの娘 昨日はうどんに生姜を入れて食べました 生生姜...
材料: 金平ごぼう 天ぷら粉 生姜 お好みの具 うどん お出汁 きざ...
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最近ハマってるうどんのおともに とり天ちゃん サクサクジューシーなこの子は最高だ...
材料: 鶏肉 胸肉 ささみ 薄口醤油 酒 しょうが にんにく 薄力粉...
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昨夜から仕込みアゴダシを丁寧にとりました もう2リットル仕込んだだけで 満足感を...
材料: アゴ 昆布 水 酒 干し椎茸 塩 醤油 みりん 砂糖
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マルコメ様の糀甘酒の素のモニター当選 お昼に届いたので さっそく釜玉うどんのタレ...
材料: 市販の麺つゆ 3倍濃縮 プラスこうじ糀甘酒の素 濃口醤油 冷...
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うどんのおまとめです 上は4月にご近所さま6人で手打ちうどんと刺身蒟蒻 春の天ぷ...
材料: ニラ 水 豚こま めんつゆ 3倍濃縮 おろし生姜 片栗粉 卵...
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