ユキちゃんが発明 した 艸 牛乳湯だねパン生地をドーンとプルマンにしてみたよー ...
材料: 湯だね 沸騰させた牛乳 強力粉 本捏ね 強力粉 きび砂糖 蜂...
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普段の全粒粉のプルマンに胡麻とチーズを巻き込みました 空気まで巻き込んだみたい ...
材料: mix酵母 強力粉 全粒粉 シロップ きび砂糖 塩 スキムミ...
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今回は桃の酵母です ってか桃しかまだやってないんやけど これからの季節に成功しや...
材料: 洗ってから皮をむいた桃と中の種 ハチミツ少し 湯冷まし
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自家製梅酵母で定番のドライフルーツ入りの丸パンを 生地こねはHBにお任せしたので...
材料: 強力粉 梅酵母元種 砂糖 はちみつ 塩 ショートニング 水 ...
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次発酵1時間半で この有様よ ェ バラの花がボテボテになってるし 恐るべし酒粕ホ...
材料: ホエー 酒粕 砂糖 強力粉
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