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Snapdishの料理写真:アジのエスカペッシュ
アジのエスカペッシュ
アジの三枚おろしの練習で4尾買ったので作りました
材料: アジ 人参 長ネギ 醤油 酒 小麦粉 オリーブオイル ポン酢
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Snapdishの料理写真:Simpleな海苔の佃煮-MAYA缶Ver.-
Simpleな海苔の佃煮 MAYA缶Ver
最近 ごはんですよ 桃屋 を 使いきれず期限過ぎてしまい とても申し訳ない事をし...
材料: 焼き海苔 全形 水 酒 お醤油
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Snapdishの料理写真:ゴマゴマだらけのセサミチキン♪
ゴマゴマだらけのセサミチキン
おこちゃま好きよ ビールのつまみに最高
材料: 鶏肉 ももか胸かささみ 液体塩麹 片栗粉 水 オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:赤ワイン酵母&中種
赤ワイン酵母 中種
わたしの自家製酵母です 今日は甜菜糖day 中種も仕込み中 元気な子です
材料: 無添加赤ワイン酵母 お水 お砂糖
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Snapdishの料理写真:冬瓜と鶏そぼろ煮
冬瓜と鶏そぼろ煮
スープまで美味しい
材料: 冬瓜 鶏ミンチ 醤油 みりん 砂糖 もろみ酢 黒糖入り だし...
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Snapdishの料理写真:幸せの黄色かぼちゃのポタージュ
幸せの黄色かぼちゃのポタージュ
野菜不足になったとき サラダは今の季節寒いのでスープを作りました
材料: かぼちゃ 人参 玉ねぎ バター 水 コンソメキューブ 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:かぼちゃ三昧
かぼちゃ三昧
かぼちゃ南蛮 かぼちゃの煮物 かぼちゃサラダ
材料: かぼちゃ南蛮 かぼちゃ 人参 玉ねぎ 椎茸 しょうゆ 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:大根と豚バラほっこり煮
大根と豚バラほっこり煮
保存用で塩豚があったので それを使ってみました
材料: 大根 豚バラブロック 鶏ガラスープのもと 醤油 みりん にん...
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Snapdishの料理写真:ビーフィーターに合わせるビーフは、ステーキ肉でマッシュルームたっぷりソースのイギリス風!
ビーフィーターに合わせるビーフは ステーキ肉でマッシュル...
頂きました 感謝の気持ちで美味しくステーキを焼き イギリス風のソースで バター ...
材料: 牛ステーキ肉 ガーリックはお好みで 塩胡椒 マッシュルーム ...
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Snapdishの料理写真:きくらげと玉子の炒め物
きくらげと玉子の炒め物
食感がたまらない 少し濃いめの味付けなので ご飯がすすむ
材料: きくらげ 玉子 玉ねぎ 人参 ニラ ウェイパー オイスターソ...
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Snapdishの料理写真:クッキーシュー
クッキーシュー
いつものシュークリームにひと手間かけて サクサクのクッキーシューに
材料: クッキー生地 バター 砂糖 薄力粉 シュー生地 水 バター ...
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Snapdishの料理写真:オックステールのホワイトチーズシチュー
オックステールのホワイトチーズシチュー
完全無化調で素材の旨味を味わえます 市販のルーとは優しさが違いますね
材料: 牛テール 鶏皮 水 牛乳 生クリーム ローリエ 顆粒ブイヨン...
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Snapdishの料理写真:手作り煮干ラーメンスープ
手作り煮干ラーメンスープ
煮干の旨味がMAXーー
材料: 煮干 15 20個 昆布 1枚 生姜 2スライス ニンニク ...
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Snapdishの料理写真:タケノコと厚揚げとうずらの卵-sweet Spring-
タケノコと厚揚げとうずらの卵 sweet Spring
天気も良く暖かな朝 早起きした休日 散歩がてら 近所のスーパーへ 小心者の私は昨...
材料: 茹でたけのこ ホール 厚揚げ うずらの卵 水煮 ごま油 かつ...
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