宴のレシピと料理アイデア

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御酒の肴はドイツ料理‼️

[お酒の肴]
Currywurst (カリーヴルスト)
ドイツ定番料理
[素材]
ソーセージ/フライドポテト/フライド大蒜/玉葱/ケチャップソース/カリー粉(狸特製の混合香辛料)

此のレシピで🍺が1リッター位は軽く呑めてしまいます。( ・∀・)ｷｬﾋﾟ
今後は狸を、某ローゼンリッター連隊の
狸伯爵とお呼び下さい。🤣🤣🤣

ちな、連隊長のシェーンコップ氏は
元男爵家で伯爵は金髪の小僧氏ですが。(^_^;)元ネタ分かるかなぁ。

丸大食品様
燻製屋熟成あらびきポークウインナーをご提供を賜り有り難う御座います。
並びに
ヴァズ株式会社様
有り難う御座います。

狸の宴シリーズ今宵の御酒の肴はドイツ料理お酒の肴 C...

ドイツ料理ソーセージ西欧料理カレーカリーフライドポテトポテトフライ ...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立(全品自家製)

[先付け]
穴胡の酢の物

[向附]
鮪のヅケ
(湯引き後に漬け込み)

[焚合わせ]
牛筋の炊き物
(残り物)

[焼き物]
穴子の炙り

[温物]
麻婆豆腐(爆)Σ(･ω･ﾉ)ﾉ
冷蔵に有るんだもん(;´д｀)

[〆]
写真の赤酢飯(手製)握りor海鮮丼
(予備に鰤用意)

狸の宴シリーズ今宵の献立全品自家製先付け穴胡の酢...

レシピ更新 3 15 23 50 和食お造り魚料理寿司鮨赤酢ヅケ鮪...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の肴

[夜食]
豚ねぎ焼(薄焼き版)
※マヨネーズ以外は無添加/無化学調味料
タレに狸の㊙️香辛料添加🤣

此れは又、酒が進む困った一品で。
😹

狸の宴シリーズある日の肴夜食豚ねぎ焼薄焼き版マ...

　

材料: 市販のお好みソースウスターソース狸特製昆布出汁醤油粗目...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立

チョジャンのレシピ🆙12/24
宜しければ御参考に。m(_ _)m

[御凌]
肉野菜汁ベースの饂飩

[向付]←写真の物
烏賊フェ
(朝鮮式烏賊刺身の和え物)
スルメ烏賊/大根/紫蘇/茗荷/ネギ/パセリ
※勿論、チョジャンは狸特製‼️でつ。碗

[碗物]
おでん

[揚げ物]
鶏肩肉の唐揚げ
(中東式/ユウキ社のハリッサ使用)

おでんで抑える予定でしたが物足りず、
急遽、飲みながら揚げ物追加‼️🤣🤣🤣
後始末の邪魔くさい度合いMAX😹😹😹

皆様に乾杯‼️
(・∀・)っ🍻✨

狸の宴シリーズ今宵の献立チョジャンのレシピ 12 2...

　

材料: コチュジャン味噌一般的な砂糖コチュの甘さで加減を味...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理

[前菜]
鮪ユッケ
※写真忘れた(；ω；)

[大菜]←写真の物
醤爆肉片/ジャンパオローペン
(肉味噌野菜炒め)

香菜を添えて

[湯]
細ねぎと椎茸のスープ
(自家製毛湯ベース)

狸の宴シリーズ昨夜の御料理前菜鮪ユッケ写真忘れた...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の昼飯
[天津海老焼飯]

海老炒飯を細ネギ入り芙蓉蛋で包み
(ふようたん/中国式オムレツ)
甘酢餡掛け仕上げにしました。

狸の宴シリーズある日の昼飯天津海老焼飯海老炒飯を細...

支那料理中国料理中華料理卵卵料理オムレツオムライス甘酢甘酢あん ...

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特製ビーフシチュー
無化調/市販ルー不使用/無添加物/無砂糖
((￣^￣)ﾉｼ
皆様と共に幸せに乾杯‼️
(*´▽｀)っ🥂

狸の宴シリーズ特製ビーフシチュー無化調市販ルー不使...

牛肉の臭み消しと自然な甘さを足す為に下拵えに糀甘酒使用前回漬けてた写真西欧料...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春宵の肴

肴、其の2
海老サラダのサルサ仕立て

乾杯‼️( ・∀・)っ🥂

レシピ更新7/25

狸の宴シリーズ春宵の肴肴其の2 海老サラダのサルサ...

メキシコ料理サルサ海老サラダ

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の支那料理
狸は現在イベントに合わせ
中国料理強化中w

[前菜]
クラゲの辛子酢醤油和え

[大菜(主菜)①]
沙律生魚片(支那式ハマチのお刺身)
今回の魚はハマチ、サラダ仕様です。

基本的に陳健一先生のレピシを
元にしております。
大人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家製タレ)

[大菜②]←写真の物
肉団子唐揚げの甘酢餡
※酢豚の豚を肉団子に変化した料理です。
ある意味、捏ねる分、酢豚より手間ですが
その場合は肉団子だけ唐揚げにして、
粗塩(岩塩)/花椒を炒った物で召し上がり下さい其れは其れで旨いでつよ(笑)

[湯(タン)/スープ]
野菜中国スープ

狸の宴シリーズ今夜の支那料理狸は現在イベントに合わせ...

肉団子お刺身くらげ支那料理中国料理中華料理

材料: 肉団子の唐揚げ甘酢全ての材料を油通しする肉団子に粗挽き挽...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
休日の食事後は百々のつまりは
ウォトカ in the 🍓‼️

ワイルドだろう⁉️🤣🤣🤣
(;´д｀)ソレ死語だろう‼️
てゆーか、更に朝だぞ‼️
(・∀・)ﾃﾍﾍﾟﾛ

狸の宴シリーズ休日の食事後は百々のつまりはウォトカ ...

高けよイチゴノノ彡

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
[主菜]
テッチャン鍋(激辛)

皆様と乾杯‼️
マッコリor焼酎🥃ヽ( ・∀・)っ🍻

[具材]
各種ホルモン/キムチ/ニラ/長ネギ/茸/
豆腐/基本の出汁/等です。
(コチュジャン不使用)
あればタテギ(ヤンニョム)を添えて

[〆]
うどんを予定。

先程レシピ更新。

狸の宴シリーズ主菜テッチャン鍋激辛皆様と乾杯マ...

無化調無添加キムチはお気にの手作りキムチ屋さんの物です韓国料理朝鮮料理 ...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春宵の肴第一弾

鯛の中華風お刺身サラダ仕立て
(タレ / 陳健一先生のレシピ)

良い週末を。皆様に乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻

鯛/かいわれ大根/野菜数種/長ねぎ/
カシューナッツ/唐辛子/大蒜/
紹興酒/醤油(狸特製漬け込み)/ねぎ油/
サラダ油/

狸の宴シリーズ春宵の肴第一弾鯛の中華風お刺身サラ...

中華料理中国料理中華風本格陳建一お刺身刺身魚料理

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今宵の御料理は中国料理

[前菜]←写真の唐辛子
擂椒茄子
(茄子の唐辛子和え冷菜)
※さっぱり前菜/四川/貴州/湖南人気料理
※レシピ元
美食天下 kiss战女的作品
(ネットに在ります)

[大菜]
中国式鰤のお造り
※鹿児島県産天然物

[大菜]
※予定
豚バラ肉の炙り
又は、豚肉の炒め物　

[飯物]
※予定
ラーメンor冷麺

狸の宴シリーズ今宵の御料理は中国料理前菜写真の唐辛...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理はクロスオーバー‼️
皆様に乾杯‼️
プロージィット❗((*｀･ω･)ゞ
🥂🍸️✨🍸️

前半🤣
[先付]
めかぶ
[向付]
お造りの盛り合わせ
(天然鯛/烏賊/黄肌鮪/生鰹)

後半
[酒の肴①]←写真の物
涼拌木耳
※概要
木耳(きくらげ)の冷菜
簡単/旨い/栄養満点
基本に、
辣椒油/花椒油を足せば味変可能。

[酒の肴②]←先程の御料理
蒜泥白肉(台湾流)
インリンさんレシピ(・∀・)ﾉｼ

狸の宴シリーズ今宵の御料理はクロスオーバー皆様に乾杯...

　

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