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Snapdishの料理写真:鯵のなめろうとお刺身ϵ( 'Θ' )϶
鯵のなめろうとお刺身
鯵が沢山釣れたので 生で食べたいと思いお刺身となめろうに
材料: 小 中型鯵 ネギ 生姜 味噌 ごま油 白ごま 大葉
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Snapdishの料理写真:✨海老チリに初挑戦っ✨
海老チリに初挑戦っ
今日は海老チリが僕の心をくすぐりました ので 海老チリと 新ジャガとクレソンのバ...
材料: 海老 絹さや サラダ油 にんにくみじん切り 生姜みじん切り ...
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Snapdishの料理写真:海老春雨餃子*
海老春雨餃子
頂いたXO醤を使って むきえび 春雨 三つ葉入り餃子を作りました ごま油でにんに...
材料: むきえび 春雨 三つ葉 にんにく みじん切り 生姜 みじん切...
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Snapdishの料理写真:アレ、アレ食べたい…台湾オムライス
アレ アレ食べたい 台湾オムライス
母さん アレアレ アレ食べたいって 息子さん アレ って アレですね 波平さんと...
材料: 牛肉 ロース ロース細切れなど 青梗菜か青物 好みの野菜 に...
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Snapdishの料理写真:アボカドのラップ巻き寿司&ミニロール寿司
Rie
アボカドのラップ巻き寿司 ミニロール寿司
作り方 と の間に半分にした焼きのりをのせる 手順を間違えました
材料: アボカドのラップ寿司 すし飯 かに風かまぼこ アボカド とび...
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Snapdishの料理写真:大根の挟み揚げ🍀 Deep-Fried Daikon-Radish and Chicken Sandwiches.
大根の挟み揚げ Deep Fried Daikon Ra...
テレビでチラッと見た料理です 鶏団子の具を挟みました 揚げたても良いですが 冷め...
材料: 大根 鶏ミンチ もも ムネ レンコン 人参 椎茸 ネギ 下味...
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Snapdishの料理写真:栄養満点💖ボリュームたっぷり満足の魚料理【さばの竜田揚げ🐟】
栄養満点 ボリュームたっぷり満足の魚料理 さばの竜田揚げ
魚は栄養満点だけど 焼き魚や煮魚だとボリューム足りなくて 育ち盛りの子供達はごは...
材料: A おろし生姜 A 酒 醤油 片栗粉 揚げ油 米油 大根おろ...
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Snapdishの料理写真:ぶり大根 仕込み中です。
ぶり大根 仕込み中です
明日のアテにただいま仕込み中です 煮物は 一晩おくとぐーんと美味しくなりますよね...
材料: ブリあら 塩 熱湯 大根 米のとぎ汁 きび砂糖 醤油 日本酒...
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Snapdishの料理写真:ローマピッツァ?・マヨ炙り〆鯖と白ワインミソース
ローマピッツァ マヨ炙り 鯖と白ワインミソース
wo 魚 ウォ 今日はお出かけなので 朝からスタミナピッツァ 魚ピザ こんなんで...
材料: 1田舎味噌 2白ワイン 3おろし生姜 4おろしニンニク 5バ...
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Snapdishの料理写真:バターチキンカレー丼
バターチキンカレー丼
またまた 150g完食してしまった の は この前の海南鶏飯の時のヤツ ダブルチ...
材料: 鶏もも肉 トマトの缶詰め バター おろし生姜とニンニク 砂糖...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:鶏ハムの甘酢茄子かけ
鶏ハムの甘酢茄子かけ
アルモンデ 美味い
材料: 鶏ハム 茄子 水 オリーブ油 らっきょう酢 うすくち 生姜チ...
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Snapdishの料理写真:カレー麻婆白菜
カレー麻婆白菜
白菜と合挽肉があったので 適当に思いつくまま調味料を足していったら とても美味し...
材料: 白菜 合挽肉 玉葱 ニンニク 生姜 サラダ油 豆板醤 液みそ...
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Snapdishの料理写真:中華炒り豆腐😋時間がない時のお助けもんだ〜ヾ(´ε`;)ゝ ふぅ。。。💦💦
中華炒り豆腐 時間がない時のお助けもんだ ふぅ
昨日に引き続き溜まってるものアップしちゃいま すd ゆるちて これも毎日バタバタ...
材料: 木綿豆腐 豚ひき肉 生姜 微塵切り 長ネギ 微塵切り オイス...
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