我が家はもう10年近くタジン鍋の愛用者 大好評のレシピを公開します タジン鍋 ...
材料: 豚バラ ニラ 長ネギ エノキ 水 酒 ごま ポン酢 ラー油
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白和えの定義 がよく分かってないけど いつもの白いものであえてみたので 白和え ...
材料: 豆腐 ゴボウの甘辛煮 秘伝豆または枝豆 みそ 砂糖 すりごま...
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宮城県のちぢみほうれん草 白だし和え と山形の道の駅の食用菊 甘酢漬け 生桜海老...
材料: ちぢみほうれん草 食用菊 生桜海老のづけ
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普段はベジタリアンですが たまには故郷の味を思い出すのもいいですね 芋煮は山形 ...
材料: 里芋およそ10個 牛肉切り落とし バラ肉 蒟蒻 一枚 長葱 ...
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最上伝承野菜の畑 はた なすと 庄内地方のしょうゆの実を使ったレシピです 畑なす...
材料: 畑なす 鶏肉 赤ピーマン 玉ねぎ 青葱 しょうゆの実 マヨネ...
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一晩戻した山形県産の緑の大豆 ハッピー豆 乾燥豆なので 保存がきき買い物がなかな...
材料: ハッピー豆 浸し水 酒 みりん サラダチキンの素 砂糖 塩
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シロー先生の山形県菊花 もってのほか を拝見して SDトップスターが作られた料理...
材料: 菊花 りんご酢 砂糖 水 塩 蟹脚 イクラ
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自家製万能醤油タレのレシピ記載有り だしとは某県夏場の名物です 鰹の叩きは粗塩と...
材料: 納豆昆布 ガゴメ昆布 茄子 茗荷 大葉 生姜 細ネギ 醤油 ...
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コロコロ炒め煮で超簡単 蒟蒻とうずらの卵の水煮であと 品 ストック食材なので 困...
材料: こんにゃく うずらの卵 水煮 醤油 酒 みりん 砂糖 豆板醤
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新年会の時のひと椀の芋煮雑煮 松も取れた今頃になってしまいました 山形に縁がある...
材料: 牛肉 里芋 人参 大根 ごぼう 蒟蒻 筍 ねぎ これうまつゆ...
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実はトリッパじゃないです 探しても売ってなくて 牛モツと牛スジのトマト煮込みです
材料: 牛スジ 牛モツ 人参 玉ねぎ セロリ ニンニク トマトホール...
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