山食1 のレシピと料理アイデア

150g生地 どのくらい膨らむかよく分からんので取り敢えずやってみた感じ うちの...

何 って事はないんですけど イーストの山食です 基本は酵母の山食を焼いていますが...

この間作ってホントに美味しかったので今夜も 徳島の友人から無農薬のブロッコリーが...

今日は スキムミルクがなかったので バターを入れずに生クリームと牛乳で生地を捏ね...

1度手を滑らせて蓋が外れたのを直したつもりではまっていなかったらしく 山食のよう...

粉量を300から1 5倍450に増やしての山食です 全粒粉は50g

ブリオッシュde山食 冷めるまで待てなくて 一人ミョーン 引きちぎった1山を実家...

こんばんわ 前に仕込んだ ホエー酵母エキスを全部使い切り 中種出来たら第一陣は ...

おはようございます 今日は 2 の予報です ホスト169日目 朝食用に焼いた食パ...

お初な長方形角食を使って自家製酵母の雑穀米入り角食を焼きました 夏やし早めにオー...

酵母ではハード系ばかり焼いていたので初の山食 膨らみ過ぎてオーブンの天井について...

初の山食を初の酒粕酵母で焼くとゆー無謀な挑戦w ちょっと焦げ気味で焼きムラあるけ...

ひたすら黒い上に釜伸びゼロなのでまっっったく写真映えしないパンでしたが トマト酵...

ドライフルーツ入りバタートップ ラム酒に1日漬けたレーズン オレンジピール フィ...