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Snapdishの料理写真:里芋の和風グラタン
里芋の和風グラタン
家にあった里芋をグラタンに 味噌を少し加えて和風グラタンにしました 里芋がトロっ...
材料: 市販のグラタンミックス 玉ねぎ ベーコン 里芋 牛乳 水 と...
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Snapdishの料理写真:しば漬け
しば漬け
今年の夏はとにかく暑かった 路地ものの夏野菜の木は 早くから枯れ始め トマト き...
材料: 茄子 きゅうり 茗荷 生姜 赤紫蘇の葉 塩
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Snapdishの料理写真:鶏もも肉のレンチン塩麹酒蒸し
鶏もも肉のレンチン塩麹酒蒸し
簡単料理 肉料理 保存食 常備菜
材料: 鶏もも肉 塩麹 日本酒 ネギ青いところ
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Snapdishの料理写真:「夏休みの自由研究(24)故郷の料理を教わる:だし」
夏休みの自由研究 24 故郷の料理を教わる だし
故郷には それぞれの味があります 山形には さいの目切りの野菜を昆布であえた だ...
材料: キュウリ ニンジン ナス ヤマイモ ミョウガ ガゴメ昆布 か...
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Snapdishの料理写真:ビート漬け。。。ちょっと怖っ(笑)
ビート漬け ちょっと怖っ 笑
こないだのビート 大根と漬けたら すんごいことにー ギョッとする真紅 笑 味は普...
材料: 大根半分 ビート4分の1 酢1カップ 砂糖2分の1カップ
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Snapdishの料理写真:自家製トマト味噌
自家製トマト味噌
某所の名産トマト味噌を自作してみましたが ちょっと味噌が多かったかな 辛い でも...
材料: ホールトマト 味噌 鷹の爪 フライドガーリック
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Snapdishの料理写真:あったか生姜de常備菜
あったか生姜de常備菜
あまからポカポカ ご飯のおかずにちょうど良かった O 生姜買ってきてもっと作りま...
材料: 生姜 ニンニク 酒 みりん 醤油 だし 白胡麻 鰹節 油 塩...
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Snapdishの料理写真:紫キャベツとナッツのラペ          ごま油を使っています😊
紫キャベツとナッツのラペ ごま油を使っています
以前ちょっとだけ流行っていた酢キャベツを使ってラペにしました 酢キャベツまだ作っ...
材料: 紫キャベツ 塩 ミックスナッツ 白ワインビネガー はちみつ ...
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Snapdishの料理写真:なすの香味揚げ浸し
なすの香味揚げ浸し
高いから素通りし続けて来たなすを 母ちゃんから貰うミラコー
材料: なす しょうゆ レモン汁 or 酢 刻みネギ 白いりごま お...
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Snapdishの料理写真:白菜浅漬け
白菜浅漬け
冬の定番 白ご飯の恋人
材料: 白菜 塩 だし昆布 唐辛子 柚子
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Snapdishの料理写真:アボカド&パプリカ~にんにくポン酢漬け
アボカド パプリカ にんにくポン酢漬け
毎日がんばっているお母さんたちへ ビタミンA C Eで身体の中から若返ってね
材料: アボカド パプリカ 赤 黄 白ネギのみじん切り ヤマサ昆布ポ...
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Snapdishの料理写真:人参とシメジのマリネ
人参とシメジのマリネ
我が家の常備菜
材料: にんじん タマネギ シメジ ニンニク ドライパセリ ドライバ...
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Snapdishの料理写真:おごっつぉランチ🥢
おごっつぉランチ
ミニサイズだけどお刺身と天ぷら 両方御膳に乗せれば おごっつぉ ご馳走 切るだけ...
材料: じゃがいも大きめ 牛こま肉 玉葱 めんつゆ 倍 酒 水
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Snapdishの料理写真:今日はアテだけパート1🍺ナスとピーマン味噌炒め🍆時短&油減で。
今日はアテだけパート1 ナスとピーマン味噌炒め 時短 油...
変な時間に間食しちゃったから今日はアテのみ 大好きな味噌炒め でまたまた が進ん...
材料: 長茄子乱切り ピーマン乱切り 青じそ千切り 砂糖 みりん 味...
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