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豚肉の脂が 苦手なので 塩麹に漬け込んでおいたのをボイルして脂と灰汁を取り冷凍庫...
材料: 豚肉の下処理 豚肉小間切れ しゃぶしゃぶ用 塩麹
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こんばんは 寒いですね 今日な春らしくなばなのマリネにしました なばなといえば ...
材料: なばな 人参 ひじき 白だし 太白ごま油 酢 醤油 すりごま...
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おつまみ系常備菜です レンチンして手でさいた鶏モモと 叩き割った長芋 梅干しをぽ...
材料: 長芋 鶏モモ肉 日本酒 塩胡椒 ぽん酢 きび砂糖 ごま油 梅...
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猛暑ですね 通勤だけで汗だくです 作り置きアレンジ 黒胡椒がきいた 液体塩麹使い...
材料: 鶏胸肉 液体塩麹 甜菜糖 粗挽き塩胡椒 人参 コリンキー ピ...
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最近 たけのこ料理ばかり投稿していますが 今回もたけのこです 先週 実家からたけ...
材料: 筍 アク抜きをしたやつ お好みハーブ 鷹の爪 塩 エキストラ...
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当選した絹しょうゆでなめたけ救出 今までで一番美味しくできたんじゃないかな ヤマ...
材料: えのき 絹しょうゆ 蒲田のだし醤油 三温糖 みりん 酒 ピュ...
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