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Snapdishの料理写真:とうもろこしのヒゲ茶
とうもろこしのヒゲ茶
とうもろこしの乾燥ひげって以前は薬局でしか買えないものでしたが最近はティーパック...
材料: とうもろこしのひげ
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Snapdishの料理写真:菜花とツナの春色炊き込みご飯( ˙▿˙ )
菜花とツナの春色炊き込みご飯
春爛漫グランプリが始まったので 自家製赤大根の切り干しで炊き込みご飯 前回よりも...
材料: 米 押し麦 切り干し大根 ツナ缶 これうまつゆ 菜花 ゴマ
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Snapdishの料理写真:桜海老と厚揚げの酢豚風黒酢炒め
桜海老と厚揚げの酢豚風黒酢炒め
お土産でもらった沼津の干し桜海老がけっこう残ってて 何作ろうで検索してたら面白い...
材料: 厚揚げ サラダ油 干し桜海老 ニンニク生姜みじん 玉ねぎ ピ...
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Snapdishの料理写真:つぶみそ味ロールキャベツ
つぶみそ味ロールキャベツ
春キャベツの大きな外葉 捨ててしまうのが勿体ないので ガツンと大きなロールキャベ...
材料: キャベツ外葉 合い挽き肉 生姜すりおろし 新玉ねぎみじん切り...
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Snapdishの料理写真:美肌スープ?!サキッペでなんちゃってプゴク
美肌スープ サキッペでなんちゃってプゴク
干したらがキレた ので 急遽おつまみサキッペさんに活躍していただきました 本物に...
材料: サキッペ 大根 いりこダシダorウェイパー 水 醤油 卵 い...
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Snapdishの料理写真:ヒラメの煮こごり
ヒラメの煮こごり
ヒラメのアラと皮を使って煮こごりを作りました 干し椎茸が美味しさの秘訣です 煮こ...
材料: 水 ヒラメのアラ 1 5kg分 干し椎茸 枝豆 むき海老 生...
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Snapdishの料理写真:手作り 白菜漬け💕
手作り 白菜漬け
白菜が美味しい季節になりましたね この時期は見切り品の白菜を買ってきて 白菜漬け...
材料: 見切り品の白菜 粗塩 砂糖 昆布 鷹の爪 柚子の皮 旨味調味...
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Snapdishの料理写真:簡単茶碗蒸し💕
簡単茶碗蒸し
帰りが遅い勤務だったので いつもの適当に茶碗蒸しを作りました 椎茸茶を入れたので...
材料: 卵 椎茸茶or椎茸だし うどんだしorお好みのだし 冷蔵庫に...
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Snapdishの料理写真:ポルトガル気分!鱈&じゃがいもトマトジュース煮
ポルトガル気分 鱈 じゃがいもトマトジュース煮
鍋の残り鱈やツマミのチーズ オリーブが残っていたのでf 作ってみました ポルトガ...
材料: 玉ねぎ じゃがいも オリーブオイル 鱈 切り身 塩 胡椒 小...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の酒の肴

[中国料理]
海老と烏賊と青梗菜のピリ辛炒め

今回は極シンプル版仕様です。
此れをアレンジして、濃厚な仕上げも可能です。
狸の宴シリーズ ある日の酒の肴 中国料理 海老と烏賊と青...
 
材料: 海老 烏賊 共に冷凍品可 製品の指示で解凍する事 青梗菜 大...
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Snapdishの料理写真:🔷Noマヨ 大根ステーキにヘルシーな切り干し🐣タルタルを添えて🔷
Noマヨ 大根ステーキにヘルシーな切り干し タルタルを添...
蒸した大根を焼き お好みの焼肉ソースでステーキ Noマヨネーズなタルタルソースは...
材料: 切り干し大根 無糖ヨーグルト Noマヨタルタル 藻塩 白胡椒...
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Snapdishの料理写真:干しカリフラワー・マッシュルームのカレーマリネ
干しカリフラワー マッシュルームのカレーマリネ
カリフラワーだけで時々作っていたカレーマリネを 干してマッシュルームを加えて作っ...
材料: カリフラワー マッシュルーム 塩麹 カレーパウダー 蜂蜜 オ...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒で生姜香る中華風甘栗のおこわ
糀甘酒で生姜香る中華風甘栗のおこわ
大好きなおこわが急に食べたくなって 糀甘酒で適当に作ってみたら美味しくできた で...
材料: もち米 糀甘酒 次回 甘酒 水 1 1で調整 甘栗 一袋 帆...
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Snapdishの料理写真:リメイクスパ
リメイクスパ
いつものように パスタおつまみ 我が家のパスタ好きが顕著に出ている定番メニューだ...
材料: 茹でた残りのパスタ 卵 余り物野菜 粉チーズ 塩胡椒
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