干しカリフラワー・マッシュルームのカレーマリネ

カリフラワーだけで時々作っていたカレーマリネを、干してマッシュルームを加えて作ってみました♪
控えめな酸味とスパイシーさに、干したマッシュルームの芳醇な香りがプラスされて‥なかなか美味です♬
お肉料理の付け合わせ等に良いかと…♡

干し野菜remixだー(*´艸｀*)
材料チェックして、キャー全部あるーって思ったら、塩麹が(´・ω・`)ない。。
塩麹なしでも出来るんかな？

わー❤︎
カリフラワーも面白そうですが、干しマッシュルームは絶対美味しいですね（≧∇≦）
キノコは風味が良いですもんね。

aimiちゃん、１番リスナありがとー☆
\( ˆoˆ )/
塩と、大人仕様に白ワインかワインビネガーで風味づけすれば、aimiちゃん向けになるとの真希ちゃん予報です（笑）♪
(*´艸`*)

cocoshiroさん、２番リスナありがとうございます（笑）☆
カリフラワーがカレーパウダーとマッシュルームの味と香りを吸収してる感じですね♪
カリフラワーだけより高級感が増しました（笑）♬(*´ω｀*)

ごめんなさい、リスナが3番目になりました💦干し野菜か〜塩麹で美味しくなるんだねぇ〜(o^^o)

くみさん、3番福〜（笑）☆
いえいえ何番目でもリスナありがとうございます(*´∀`*)
干し野菜＝塩麹はベストパートナーです！
また場所が空いたので何か干しましたよ♪
麹3兄弟もまたボチボチ仕込まないと‥ですね～（笑）♬(*^_^*)

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ
干し野菜のマリネ、しかもカレー味😍なんて美味しそうな😍これは、ぜったいにもぐもぐします😍

ワタクシのスパゲティにリスナップありがとうございます💕

かずさん、こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ
もぐもぐよく噛んで下さいネ（笑）♪
干し野菜いいですね～♬麹と共にまだまだ色々やってみるつもりです☆

かずさんの和風なパスタ美味しそうだったなぁ♡(*˘︶˘*).｡.:*♡

あらあら、ワタクシがよく噛んでもぐもぐしている間に他のお料理もリスナップつけてくださったんですね！
もぐもぐ…もぐもぐ…
ありがとう( ´ ▽ ` )ﾉ

これは美味しそうでペロリと食べちゃいそう(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
干し野菜興味あるから私も片足入れてみよっかな♬

nonさん☆
この世界足踏み入れたら‥そうやすやすとは抜けられんぜよ（笑）!!
…いえいえ、結構気軽に始めてみて下さい♪私もそのクチなんで（笑）♬
ちょい干しでも旨味が増しますよ♡
(*´▽`)ﾉ

キノコ類がめちゃ味に深みが出るー✨って、はなまるでやってたの見た♬
ゴボウ茶はハマって今だに干すけど、あれはまた別だよねσ^_^;
水分が少ない野菜がいいの？

真希さ〜〜ん✨✨✨
こういうことかあ〜くみさんとこも行ってやっとわかった（笑）ほんと今日はカツが決定してたんだけどなんか無性にカレー❕ってなって…テレパシー送ったでしょ😍カレーのせいでアップ遅れる遅れる（笑）

ゴボウはもう干してるならもうこっちの世界の人ですぜ（笑）！

水分の多いトマトなんかは、種部分を取り除いてカビ対策した方が良いので、はじめは水分の少ない根菜やキノコはオススメですヨ♪
(๑´∀`๑)

来た来た〜！
リリさんお疲れ様♪リスナありがとう♬
改めてカレー友にカンパーイ!!
(* ´ ∀`)-o█"█o-(´∀｀* )
おやすみ〜（笑）☆
Oo｡(｡ρω-｡)

るねっさーんす
(*^^)ο∀＊∀ο(^^*)
おやすみ〜😍

ｲｴｯｻｰ(￣^￣)ゝ゛
では、ドコノコキノコからいきます🍄

干し野菜、前に少しやってみたけど、休んでたので再開してみようと思います！
美味しそうなので、これはさっそく作ってみようと思います♪
手羽先にリスナップありがとうございます(*^^*)
とっても嬉しいです(〃∇〃)

mirimaruさん、こちらこそありがとうございます☆
干し野菜なさってたんですね～♪
再開されるなら、お仲間が増えて嬉しいです♬(oﾟ▽ﾟ)
マリネにしておくと便利ですし、良かったらお試し下さいネ(*^_^*)

真希さん♡これは私でも、なんだかいけそうな気がしする〜(*≧艸≦) ←古い？
カリフラワーゲットしてトライしますっ。あー、ワクワクする(*≧艸≦)

Mayさん、ありがとうございます☆
これは確かに干し野菜料理はじめにはもって来いかも…（笑）(*´艸`*)
ぜひ干し野菜ワールドをお試し下さいませ♡
カリフラワーはこれから美味しいですしネ♪
(^O^)／

カリフラワー干したことないです〜...φ(◎◎ﾍ) ﾎｫﾎｫ...勉強になりますw美味しそですね♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡

toccaさん、コメントにリスナもありがとうございます☆
カリフラワーは元々そんなに主張する味ではないけど、干す事で他の食材の味・旨味をたっぷり吸収してくれる感じになりましたよ♪(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ