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お節料理の中で私が担当なのが 堅豆 金時豆の甘煮 栗きんとんです 堅豆は大豆を使...
材料: 水煮大豆 砂糖 醤油 こんにゃく 人参 干し椎茸 出だし昆布...
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今まで餅米や具材を炒めてから蒸籠で蒸して 筍の皮で包んだり ちょっと面倒で作る頻...
材料: 餅米 うるち米 干しエビ 干し椎茸 バナメイ海老 焼豚 筍細...
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5センチ以上の大きな鶏団子がポイント 仕上げにブラックペッパーをかけて いただき...
材料: 鶏ミンチ肉 蓮根 干し椎茸 鶏がらスープ ほうれん草 マロニ...
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お蕎麦屋さんに行くと毎回オーダーするのはカレー南蛮 好きなんです 汁はお好みの味...
材料: 水 干し椎茸 水でもどしておく だしの素 白だし あれば 醤...
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海草万歳みたいな煮物です 鴨川食堂風に 炊いたん としてみました 薄口醤油は偉大...
材料: 芽ひじき 白こんにゃく 1 4 人参 木耳 油揚げ 干し椎茸...
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