新潟の料理  醤油  のレシピと料理アイデア

なんと餡子餅を栗おこわで包んで蒸しているのです その昔 良寛様がおやつに食べてい...

こんにちは 我が家のお雑煮は元日の朝に実家でいただきます 昨年から2日の朝か昼は...

こなさんみんばんわ ーー やめときゃ良かった え 第二弾は牛蒡です 丁度 頂き物...

鴨猟解禁を迎えた日本列島 昨日の晩ごはんは鴨鍋でした 今回は新潟のお友達綾さんか...

月分のですが 写真溜まってまして 最近お礼伺いも全然ですいません 元々したりしな...

ワラビ 山椒 大根 ミョウガ アサツキ 球根 生 生そば 出汁醤油 麺つゆ 蕨は...

20250427 我が家のよるごはん 以前道の駅で購入した新発田麩 生厚揚げと豚...

餅を利用した和風ピザ具材 左上地元和菓子屋さんが新潟県産わたぼうし餅米使用の餅 ...

神楽南蛮 ほとんど辛くないのが不満だったので いつもは捨てていた種も入れてみまし...

菊の芳香 柚子の爽やかさ 椎茸の香ばしさ 香りで食べるご飯ですな レシピとの相違...

ウドの皮のきんぴら ウドの葉のジェノベーゼ風ソース ウドの白いとこは酢味噌とかで...

ご当地ラーメンまつり6日目は 新潟日本海ラーメン ノ 出汁を効かせた薄い醤油味で...

たけなか製麺　5分茹で さとうの平飼卵　新潟 販売　伊勢丹百貨店　 単価　約80...

菊は かきのもと の甘酢漬け もってのほかに比べて色の薄い品種だけど 甘酢漬けな...