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Snapdishの料理写真:浜名湖あさりの酒蒸し
浜名湖あさりの酒蒸し
今日はもう3日か
材料: あさり 日本酒 水 薄口醤油 千切り生姜 葉ネギ 三つ葉など
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Snapdishの料理写真:照り焼きチキン丼
照り焼きチキン丼
甘口もいけるな 艸
材料: 鳥もも肉 醤油 みりん 料理用酒 砂糖 キャベツ ご飯
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Snapdishの料理写真:助子の花煮 / たらこの煮付け
助子の花煮 たらこの煮付け
助子のふんわりホロホロ花煮は子供たちが大好き かよちゃんと生たらこ談義からの食べ...
材料: 助宗鱈の卵 煮汁 飲める日本酒 水 みりん 醤油 生姜
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Snapdishの料理写真:発酵そみド de 蕗の葉の佃煮☘️
発酵そみド de 蕗の葉の佃煮
発酵そみドモニター当選しました 塩を使わずに国産の大豆と米と麹を使って作った大豆...
材料: 蕗の葉 塩 発酵そみド 減塩醤油 ラカント 酒 白胡麻 お好...
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Snapdishの料理写真:ホタルイカの胡桃白和え
ホタルイカの胡桃白和え
ホタルイカ料理の新作が出来ました オリーブオイル醤油漬けに続くホタルイカ料理の自...
材料: ホタルイカ ボイル よく水を切った豆腐 絹 生胡桃 剝き 砂...
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Snapdishの料理写真:カルパッチョ
カルパッチョ
自家製ドレッシングで食べる直前にあえる
材料: 新玉ねぎ お酢 醤油 オリーブ油 塩 黒胡椒
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Snapdishの料理写真:真つぶの糀甘酒煮
真つぶの糀甘酒煮
ひとつ前投稿のお魚と一緒に 釧路で買ってきた真つぶ 青つぶも買ってきましたが 色...
材料: 真つぶ 水 酒 糀甘酒 だし醤油 砂糖
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Snapdishの料理写真:プルコギ&野菜炒め♪
プルコギ 野菜炒め
今日はパパと 人で義母の米寿のお祝いの品を買いに出かけました ハーバーはすごい人...
材料: 牛肉 漬け込み用調味料 コチュジャン 砂糖 パルスイート 醤...
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Snapdishの料理写真:黒舞茸のバター炊き込みご飯♪
黒舞茸のバター炊き込みご飯
モニターに選んで頂きありがとうございます キノコをバターで炒めるのって美味しいで...
材料: お米 お水 顆粒だし 酒 醤油 味醂 黒舞茸 バター
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Snapdishの料理写真:牡蠣とニンニクのオイル漬け
牡蠣とニンニクのオイル漬け
牡蠣を漬けたオイルは パスタや炒めものに使うと旨味になっておすすめです
材料: 牡蠣 冷凍 醤油 オリーブオイル ニンニク 皮をむいたもの ...
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Snapdishの料理写真:真冬なのに真夏のような和え物(笑)
真冬なのに真夏のような和え物 笑
寒い寒い夜に体を冷やすキュウリ ヘ ヘ
材料: トマト キュウリ 長芋
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Snapdishの料理写真:スペアリブ
スペアリブ
手作り フライパン 簡単
材料: スペアリブ ブルーベリージャム 醤油 酒 めんつゆ ニンニク...
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Snapdishの料理写真:計量簡単!炊き込むだけ〜我が家の味ご飯〜
計量簡単 炊き込むだけ 我が家の味ご飯
味ご飯は 義理の母の味を探し続け 改良中 近所のおばちゃんに習ったレシピが 更に...
材料: 米 もち米 シーチキン 小 醤油 シーチキン缶で軽量 酒 粉...
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Snapdishの料理写真:にんにく風味の豚の角煮定食
にんにく風味の豚の角煮定食
今日のメニュー にんにく風味の豚の角煮 サラダかき揚げ 竹輪 サツマイモ天ぷら ...
材料: 豚バラブロック ネギ 水 生姜 煮汁 醤油 砂糖 味醂 酒 ...
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