昆布    水  のレシピと料理アイデア

我が家の定番はこれです 八方出汁で煮てから焼きます 身も柔らかくなって最高に美味...

すっぴんでもいける鯛様でしたがあえーてお化粧 おこげLOVE なので土鍋で炊いた...

だし取った後の出し昆布を冷凍保存しておいて 数枚たまったら解凍して佃煮にリメイク...

サラダ代わりに作ってます

この時期になるといつも練り物パックが売っているのでおでんにしました 油揚げと餅は...

和風顆粒出汁と昆布茶 お酒とごま油で味付けした蒸し焼き茄子のナムルです 刻み大葉...

どんぶり

冬瓜とトマト 昆布と山椒が効いた 和風なカレーです 和風カレーにピッタリの 京橋...

プレミアムモルツありがとうございます

ご飯の友にストックします

とろろ昆布 天ぷら 銀杏 里芋 松前漬け

このあたりでは あら海老や穴子がたくさんとれる時期に作ります 誰でも作れて失敗す...

せんだってこしらえた アレンジではなく 愛媛の伝統料理 実山椒の塩漬けとドライ柚...

今日は鯖缶をお味噌汁に 冷蔵庫の余りのニラと豆腐を入れて 鯖缶は汁にも栄養がある...