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Snapdishの料理写真:おうち居酒屋〜焼き鳥屋さんごっこ〜
おうち居酒屋 焼き鳥屋さんごっこ
今日は週末だけ呑んでもOK会の日 この日の為に冷凍保存のお肉は手をつけず我慢 旦...
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Snapdishの料理写真:セーグルルヴァン
セーグルルヴァン
ちょっと前に手に入れた本に いろんな仕込み方法が載っていて ルヴァン種を作ってみ...
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Snapdishの料理写真:甘納豆と栗のシュトーレンパン(バター不使用)
甘納豆と栗のシュトーレンパン バター不使用
脱定番を図るため 和風シュトーレンに挑戦しました 今回は仕込み水にコーヒーを使い...
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Snapdishの料理写真:キンモクセイ酵母 de リュスティックを焼きました( ¨̮ )
キンモクセイ酵母 de リュスティックを焼きました
前から起こしてみたかったキンモクセイ酵母 なんとJAに枝が売ってました 初めて見...
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Snapdishの料理写真:バゲット修行中🥖  太っちょバタール😅
バゲット修行中   太っちょバタール
今朝焼いたバタールです タイプER200g1本にしました ので太め 今回は低温発...
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Snapdishの料理写真:今週のルヴァン・・
今週のルヴァン
開会式を見てたら 本捏ねが遅くなりましたが ルヴァン ビール仕込み 自家製パン ...
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Snapdishの料理写真:醤油づくり@わらじデリ
醤油づくり わらじデリ
しょうゆアンバサダー とはいえ 普通の主婦ではありますが 今後もお醤油の知識を更...
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Snapdishの料理写真:塩こうじで柔らかフライパンローストビーフ | レシピ | おみそならハナマルキ
塩こうじで柔らかフライパンローストビーフ レシピ おみそ...
お久です 一昨日の晩ご飯に前にモニターで頂いてからもう何本目かな 愛用してます液...
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Snapdishの料理写真:鶏ハム
鶏ハム
またまた鶏胸肉料理です 鶏ハムは仕込みさえしておけばほったらかし あっという間 ...
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Snapdishの料理写真:sakurakoさんの  栗の渋皮煮
sakurakoさんの 栗の渋皮煮
今年はやめておこうと思ってました 実は でもね 集まるの 我が家に栗が 裕子さん...
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Snapdishの料理写真:お家ご飯
お家ご飯
本日の仕込み v厚揚げと豚バラを本だしと醤油でノーマルに煮込む 味の素 砂糖 昆...
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Snapdishの料理写真:米麹作り教室、募集スタート。米麹作り40回目
米麹作り教室 募集スタート 米麹作り40回目
100本ノックだと思って始めた 米麹作り 100回までは 頑張って数えます ムラ...
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Snapdishの料理写真:アヒージョと鶏のパリパリ焼き(*^^*)
アヒージョと鶏のパリパリ焼き
今夜は 地酒 半蔵 木桶仕込み 限定品 216本 をいただきます アヒージョ 鶏
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Snapdishの料理写真:9/13☆*゚心友と家飲み。
9 13 心友と家飲み
こんにちは 一昨日金曜日 仕事終わってから心友が遊びに来ました パパさん送迎して...
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