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別のお料理に使った生おからが残っていたので フランスパン生地に加えてベーコンポテ...
材料: 生おから 準強力粉 ふすま粉 塩 蜂蜜 ドライイースト モル...
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菜の花もほたるいかもたっぷり入れて旬を満喫するスパゲティに カリカリに炒めたパン...
材料: スパゲティ 菜の花 ほたるいか ボイル にんにく 鷹の爪 オ...
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モニターで頂いた糀甘酒とカボスを使って 柚子味噌ならぬカボス味噌を作って ふろふ...
材料: カボス果汁 カボス皮すりおろし マルコメ糀甘酒 味噌 麹味噌...
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柿の甘みと生ハムの塩気が合う 柚子がなければ酢でも代用できますが 柚子の香りがい...
材料: 蕪 柿 固めがよい 生ハム 柚子果汁 米酢でもよい 米酢 生...
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炒豆腐豆苗 柚子胡椒がカピカピになる前に使いきるぞ と言う事で柚子胡椒積極活用キ...
材料: 木綿豆腐 人参 豆苗 アサツキ 柚子胡椒
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ねっとり甘い里芋を下味つけた大豆たんぱくと海苔を混ぜ揚げました ポン酢でいただき...
材料: 里芋 大豆たんぱく そぼろ状タイプ 生姜 にんにく 醤油 オ...
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