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Snapdishの料理写真:お昼ごぱん( ´ ▽ ` )
お昼ごぱん
暑いんだけどお勝手で 部屋は除湿したら割と涼しいんだけど なんとなく 情緒不安定...
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Snapdishの料理写真:本日の賄い(8/28  阿蘇の赤牛肉がターップリ入ったハヤシライスと🍺のあてに最高な人参とわさび風味のスルメ❤のサラダ)
本日の賄い 8 28 阿蘇の赤牛肉がターップリ入ったハヤ...
いつももぐもぐありがとうございます 此方の学校は今日から新学期 給食が始まり本当...
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Snapdishの料理写真:ホワイトパスタ。
サラダ。とまと。🌲
ホワイトパスタ サラダ とまと
ホワイトパスタは ルーから 割合は人数による 小麦粉1 バター1 牛乳10の割合...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の宴
梅田新食道街 平和樓にて
此は喰わなきゃな、宮爆蝦仁。
(大海老の唐辛子炒り付け)

※狸が味コピって作ってる香具師ね
(・∀・)勿論、横のは紹興酒
狸の宴シリーズ ある日の宴 梅田新食道街 平和樓にて 此...
 
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Snapdishの料理写真:此間のイクラとたらこの和風パスタ
此間のイクラとたらこの和風パスタ
あと ネギか大葉があったらよかったのに
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Snapdishの料理写真:晩ごぱん( ・∇・)
晩ごぱん
春キャベツなんでこんな入り組んでるん と毎度思いながら解しにしくじった量が此方で...
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Snapdishの料理写真:カラスカレイの煮付け。
カラスカレイの煮付け
晩飯の一品 此方は妻が作ってくれました
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Snapdishの料理写真:皆様、御無沙汰しております。
此の所、in含め巡回や御返信が滞り
申し訳御座いません。

可能な時にお邪魔しますので
御容赦頂ければ幸いです。
m(_ _)m

狸の宴シリーズ
今宵は支那料理
[前菜]
クラゲの酢物
※水戻し忘れてて無し(´;ω;`)

[飯物/御凌ぎ]
何故か御持ち帰りの
日式烏賊のシースー( ・∀・)ノ

[御刺身]←写真の物
沙律生魚片(支那式お刺身)
※魚は北海道産天然ブリ

[タレ]
※写真はタレを掛ける前です
陳 健一先生の基本レシピ通り

[あしらい/付き合わせ]
大根/香菜(シャンツァイ/パクチー)/
ナッツ(アーモンド)

[主菜]
貴妃鶏翔(グィフェイジィチィ)
※楊貴妃の愛した手羽先煮込み
※正規通りの油通しを行って作りました
(手羽先/筍/椎茸/白葱/生姜)
※此方の料理にユウキ&マコーミック社
[無化調:無添加のオイスターソース]
を使用

[〆]
狸が㌧化するから自粛ヽ(´Д`;)ノ

[今宵の御酒]
ビール(擬き/第三の香具師)
紹興酒(安いめな香具師)
\(^o^)/
皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
皆様 御無沙汰しております 此の所 in含め巡回や御返信...
無化調 無添加 支那料理 中国料理 中華料理 古典両手 魚料理 鶏料理 手羽先 ...
レシピをチェック
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵は和食です

[先付]
もずく酢
菜の花の辛子和え
※狸特製出汁引いてます

[向付]
黄肌鮪のお造り

[酒の御摘まみ]
烏賊フェ(スルメ版)
※狸特製チョジャン

[揚物/天婦羅]←写真の物
タラの芽/海老/椎茸/大葉/人参
※旬のタラの芽は堪りませぬ💖
※勿論、天露はちゃんと狸が引いてます

[〆]※予定
ざる蕎麦

いつもは先に天婦羅を揚げちゃうんだけど
今日は肴が多いので今揚げました。

此れで揚げ物はラスト。
後は蕎麦湯がくのと、台所の洗い物。😹
正直、マンドクサイ(;ω;)
狸の宴シリーズ 今宵は和食です 先付 もずく酢 菜の花の...
 
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Snapdishの料理写真:ごぼう天うどん😋
ごぼう天うどん
最近は何もしたくない症候群で朝昼の自炊するのも億劫になってる 細君も同様らしく夜...
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Snapdishの料理写真:イカとじゃがいもの煮物弁当
イカとじゃがいもの煮物弁当
此の所あまりの忙しさでスーパーの弁当や惣菜に頼りっきり 寒さもあってか 少し目方...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
陳 健一 先生追悼 
中国料理(前菜)

[前菜]
涼拌木耳
(きくらげと香菜の冷菜)
よだれ鶏風

[鍋物]
肉吸い風牛鍋
※此方は材料の都合上和食に為りました

なんと言う春何だ。・(つд`。)・。
松本零士先生
陳 健一先生
二人もの巨星が旅立ってしまうなんて…
狸の宴シリーズ 陳 健一 先生追悼  中国料理 前菜 前...
陳 健一先生 松本零士先生 哀悼の意を表します
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Snapdishの料理写真:自己満キャラ弁2♪
自己満キャラ弁2
此方は洋風ver で クックパッドレシピID 2663193
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Snapdishの料理写真:#マルコメタイアップ投稿

狸の宴シリーズ
ある日の中華料理

[ニラもやし炒め]
菰田氏監修版

肉(大豆肉だが)を本式に、
タレでチャンする所が良いですね。

ただし、私見ですが後に投入し
中華式に仕上げるタレはかなり微妙。
折角のシャキシャキ感をコロシ、
更にベタベタ仕様に陥って、
大衆中華風に出来上がる。

三種の試供品の内、他の品は良いが
此れは好みで割れると思う。
マルコメタイアップ投稿 狸の宴シリーズ ある日の中華料理...
よくも悪くも 所謂 大衆中華店のニラもやし炒めに 仕上がる
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