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5月5日端午の節句 ちまきにはしてないけどおこわ うちのおこわはレンジで作ること...
材料: もち米 水 あさりの煮汁 あさり 殻付き 生姜 千切り 酒 ...
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春のお魚 近海物のアラカブが出回り始めたので アクアパッツァをお味噌汁仕立てにし...
材料: にんにく アラカブ 浅利 水 ほんだし 白味噌 オリーブオイ...
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春の食材 つで にんにく風味の白ワインの蒸し おつまみにもなる簡単料理 新じゃが...
材料: 新じゃが グリーンアスパラ にんにく あさり 殻付き オリー...
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まだまだ暑いですが クーラーいれるとちょっと寒い なんで にゅうめんに o o ...
材料: 浅利 好みのキノコ 酒 水 豆乳 ウェイパー 麻辣鍋底醬OR...
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冷凍にしておくと旨みが大幅に増す北海道のアサリを試しに炊き込みご飯にしてみたんで...
材料: お米 浅利 小振りトマト 料亭の味フリーズドライつぶみそ パ...
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ポイント載せ忘れてしまいました 白身魚ならOKです 酸味が大切なのでドライトマト...
材料: 黒鯛 浅利 アンチョビ ニンニク ローズマリー オリーブ油 ...
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友人のリクエストで久しぶりに作ったリゾット 春味を引き立てる為に薄味仕立て 春の...
材料: 浅利 クレソン 空豆 玉葱 にんにく 白ワイン 米 水 パル...
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フレッシュな青唐辛子もたっぷり目に 和風のカレーライスなどの付け合わせに最適 カ...
材料: た摘みたての唐辛子若葉 摘みたてのカレーリーフ120枚 地下...
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アサリの剥き身でも いいですが 殻付きを白ワインで蒸し煮ににした汁を入れた方が ...
材料: アサリ ニンニク 白ワイン オリーブオイル 玉ねぎ 人参 セ...
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またまた魚屋さんに行って 地場産の大きな黒鯛をゲット 身がふわふわで美味しかった...
材料: 黒鯛 浅利 米 玉葱 にんにく 人参 セロリ プチトマト 好...
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クリスマスメニューで真鯛のアクアパッツァを作りました 土鍋で作りたかったのですが...
材料: 真鯛 25cm位 浅利 ミニトマト 赤 黄 紫 タイム スイ...
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