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Snapdishの料理写真:りんごジュースとりんご酢で彩りピクルス
りんごジュースとりんご酢で彩りピクルス
ほんのりフルーティーな香りのサッパリ美味しいピクルスです お漬物感覚でご飯のおか...
材料: キュウリ にんじん パプリカ 赤 黄 りんごジュース 透明タ...
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Snapdishの料理写真:ニンニク香るカツオの漬丼 家族に大好評😋😋
ニンニク香るカツオの漬丼 家族に大好評
カツオのお刺身は地域によって変わります 青背で臭みがあるカツオは 香りのあるニン...
材料: カツオの刺身 炙りじゃないもの 塩 タレ 料理酒 日本酒 麹...
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Snapdishの料理写真:牡蠣の燻製のアヒージョ☆
牡蠣の燻製のアヒージョ
あるお店で食べた牡蠣の燻製アヒージョが気絶するほど美味しくて 忘れられなくて 恋...
材料: 生牡蠣 加熱用 にんにく 鷹の爪 オリーブオイル マジックソ...
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Snapdishの料理写真:手間ひまかけた、自家製カラスミ!✨
手間ひまかけた 自家製カラスミ
初挑戦 9月から作り始めて 約1 月半 やっと自家製カラスミが完成 感慨深いわー...
材料: ぼらこ ボラの卵 粗塩 日本酒 焼酎 太陽の光
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Snapdishの料理写真:つくりおき🍀
つくりおき
さんまの蒲焼き パプリカとピーマンのガーリック オニオン炒め 切り昆布の煮物 鶏...
材料: かぼちや 塩 水 ごま油 いりごま
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Snapdishの料理写真:パプリカの焼きびたし
パプリカの焼きびたし
お弁当に使ったパプリカが残っていたのでちょこっとおかず作り 野菜料理 保存食 常...
材料: パプリカ ごま油 めんつゆ 水
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Snapdishの料理写真:甘酒焼豚
甘酒焼豚
我が家の定番のひとつ 甘酒焼豚 今回はおうちシェフPROで2本一編に作成しました...
材料: 豚バラ塊 麹甘酒 醤油 ねぎ青いところ 生姜 にんにくすりお...
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Snapdishの料理写真:🌸桜の茶碗蒸し🌸
noe
桜の茶碗蒸し
桜の茶碗蒸しを作りたくって 実は 桜の粉と塩漬けとまた買い足してしまいました 茶...
材料: 卵 だし汁 塩 桜の粉末 鶏肉 エビ 干し椎茸 桜庵かけ 水...
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Snapdishの料理写真:スパイシーチキン
ハルさんのハッシュドポテト
蟹カマと椎茸の茎スープ
スパイシーチキン ハルさんのハッシュドポテト 蟹カマと椎...
ハルさん 最近投稿してないけど 忙しいかな 食べとも呼んでしまいましたが 大丈夫...
材料: 手羽元 じゃなくてもモモでも胸でも ささみでも 卵液 溶き卵...
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Snapdishの料理写真:フレンチバケット&サーモンミキュイ
フレンチバケット サーモンミキュイ
フレンチバケットを焼きました 白神こだま酵母ドライを使い 膨らませました クープ...
材料: フレンチバケット 強力粉 薄力粉 塩 水 白神こだま酵母ドラ...
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Snapdishの料理写真:風邪をひきました② タピオカ入り杏仁プリンを天草から作りました。これに①の自家製特効薬をシロップに使いました。レシピはマンゴー缶詰のピューレにしてあります。
風邪をひきました タピオカ入り杏仁プリンを天草から作りま...
風邪をひくと フルーチェ丼いっぱい プリン ゼリーが食べたくなります
材料: 天草 牛乳 杏仁霜 生クリーム タピオカ なくてもok マン...
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Snapdishの料理写真:大人のカリーヴルスト♡
May
大人のカリーヴルスト
美味しいソーセージを頂いてて 賞味期限も危うくなっていたので カリーブルストで遅...
材料: 美味しいソーセージ おろしニンニク オリーブオイル ケチャッ...
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Snapdishの料理写真:手作りベーコン
手作りベーコン
燻製しちゃいましたw
材料: セージ クローブ ブラックペッパー シナモン 塩 きび糖 ロ...
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Snapdishの料理写真:紫カリフラワーのピクルス
紫カリフラワーのピクルス
もとは青紫のカリフラワー お酢につけたら 鮮やかな赤紫に 面白かった
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