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今日は 豚肩ロースのローストポークにしました ロースをローストするといった韻を踏...
材料: 豚肩ロース ドライフルーツ イチジク 杏 白ワイン ニンニク...
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一日一日 秋の気配が濃くなってきていますね 温かい食べ物が恋しくなってきます 今...
材料: 鶏肉 玉ねぎ シーフードミックス ご飯 バター 薄力粉 牛乳...
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恵方巻きを食べる習慣は 私が小さい頃にはありませんでしたが いつからか 一大行事...
材料: 米 水 すし酢 米酢 砂糖 塩 巻き込む具材 鶏もも肉 ごぼ...
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昨日の夕飯に 北海道食材のシチュー作りました 鮭 本当はマスでしたがとベビホ 舞...
材料: 生鮭 ベビホ 舞茸 玉ねぎ ちぢみほうれん草 バター ダシダ...
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ウドの中心の真っ白な部分をサラダにしたくて皮を厚めに向いたことにより生まれた副産...
材料: ウドの皮 ゴボウ ニンジン 酒 砂糖 醤油 みりん 炒りごま...
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娘のいない日の地味 な晩御飯 明日はひな祭りなのに 吹雪きで買い物も行けないし ...
材料: 絹豆腐 木綿でも 茄子 スナップエンドウ シメジ 大根おろし
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今日は 和なイメージで 産直で 買ってきた冬瓜をお味噌汁に ちょっと 肉っ気が欲...
材料: 冬瓜 鶏胸肉ミンチ 茗荷 枝豆 おろし生姜 酒 サラダ油 片...
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昨夜はイタリアンにしました ハチノス 牛の第二胃袋 をトマトと煮込んだ温かいアン...
材料: ハチノス セロリ等の香味野菜 煮込み用 セロリ タマネギ ニ...
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数日前からリニューアルされたペコリを使っていますが 使い辛いです ペコリやクリッ...
材料: 鶏もも肉 玉ねぎ 舞茸 人参 酒 塩コショウ 水 トマト缶 ...
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今日もまた圧力鍋 写真地味ですがとっても美味しいよ 罒 牛スジと根菜で味噌煮込み...
材料: 牛スジ 大根 人参 ゴボウ コンニャク 生姜 長ネギ 水 中...
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直売所で 秘伝豆のおからを発見 皆さん 秘伝豆のおからなんて 見たことありますか...
材料: 秘伝豆のおから ごぼう にんじん しいたけ レンコン 糸こん...
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