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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理はクロスオーバー‼️
皆様に乾杯‼️
プロージィット❗((*`・ω・)ゞ
🥂🍸️✨🍸️

前半🤣
[先付]
めかぶ
[向付]
お造りの盛り合わせ
(天然鯛/烏賊/黄肌鮪/生鰹)

後半
[酒の肴①]←写真の物
涼拌木耳
※概要
木耳(きくらげ)の冷菜
簡単/旨い/栄養満点
基本に、
辣椒油/花椒油を足せば味変可能。

[酒の肴②]←先程の御料理
蒜泥白肉(台湾流)
インリンさんレシピ(・∀・)ノシ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理はクロスオーバー 皆様に乾杯...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
陳健一先生 追悼 中国料理です。

[前菜]
涼拌木耳
※きくらげの冷菜

[大菜(頭菜)]←写真の物
排骨(パイコー)/台湾式、揚げ豚カツ。
※豚の唐揚げ

レシピ記載済み。
排骨飯レシピ併記。(・∀・)ノシ

[大菜]
青梗菜の大蒜炒め

[湯]
中国式ネギ入りスープ

(  `ハ´)っ皿  料理、出来たアルヨ❗
ホナ クッティ(ボナベティw)
(・∀・)っ🥃←紹興酒又は白酒(ぱいかる)
狸の宴シリーズ 陳健一先生 追悼 中国料理です 前菜 涼...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今日の御料理
※レシピ🆙(・∀・)ノシ

[前菜]←写真の物
涼拌木耳
※木耳(きくらげ)の冷菜

[大菜(主菜)/向付]
鰹の叩き

[大菜(主菜)/焼物]
木須肉(ムースーロー)←写真の物
横着し材料(肉側と野菜側)を各々退避せず同フライパンで一緒に炒めてしまい卵がちょっとアレに😹

[〆]
野菜中華スープ
狸の宴シリーズ 今日の御料理 レシピ 前菜 写真の物 涼...
 
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