水  胸肉には塩麹  のレシピと料理アイデア

　

　

ロールパンを作る気が途中で寝ちゃったのでダレたパン 鶏胸肉で塩麹ハムを作ったら水...

胸肉は前の晩から塩麹とお水でモミモミしといた わが家ではそれを モミ肉 と呼ぶw...

塩麹 水 に漬けておいたので パサパサ感全く無し ふっくらジューシーな 仕上がり...

入れるものは 好きに変えられ簡単です 材料 手羽元　 本 胸肉でももでも骨付きも...

ゆかちゃん 私もネギ好きだし ネギがいっぱいあったから作ったよ 胸肉は少し塩麹に...

今晩は鶏胸肉のソテー 鶏胸肉を柔らかくするために 塩麹 刻みニンニクに一昼夜漬け...

鶏胸肉に塩麹をもみ込んでソテー 片面に焦げ目がついたらひっくり返して火を止め蓋を...

ブライン液に一晩つけた後塩麹に漬け込んで放置 作る日に 沸騰したお湯にジップロッ...

昆布だし 干し椎茸 大根 人参 鰹節 鶏団子 鶏胸肉水煮缶 ほうれん草 キャベツ...

長男作クリームブリュレ 褒めたら木に登るのが男ってもんかも 最近 週末は何か作る...

鶏肉焼くとき すこし水入れて蒸し焼きに その残った汁を煮詰めて 醤油と砂糖すこし...

鶏胸肉を液体塩麹に 日漬け込んでおく 卵 小麦粉 水の衣を付けて揚げる フライパ...