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Snapdishの料理写真:酒好きに贈る先付
酒好きに贈る先付
正月用に作りました
材料: 糸寒天 ミネラルウォーター 微粒子グラニュー糖 水あめ ホワ...
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Snapdishの料理写真:きのことりんごの秋色🍁🍂🍄🍎ホットサラダ🥗
きのことりんごの秋色 ホットサラダ
ここのところ しつこく 食用菊の投稿が続いています 艸 きのこ と林檎 洋風なソ...
材料: きのこ 何でも 林檎 にんにく ハーブ バター 白ワイン 赤...
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Snapdishの料理写真:土鍋 DE ベビホとアスパラの釜飯〜これうまつゆと追いバターで激うま  楽うま~もちろん炊飯器でもOK
土鍋 DE ベビホとアスパラの釜飯 これうまつゆと追いバ...
炊飯器の早炊きで24分 土鍋で18分で完成しました シュシュ と帆立の香りと立ち...
材料: 米 水 これうまつゆ ベビー帆立 アスパラ とうもろこし バ...
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Snapdishの料理写真:ほうれん草ともってのほかのお浸し✨
ほうれん草ともってのほかのお浸し
食用菊のもってのほかを道の駅でゲット サッと花びらを茹で甘酢漬けにして彩りに使っ...
材料: 食用菊 もってのほか ほうれん草 塩 かんたん酢 うまいつゆ
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Snapdishの料理写真:蒸し鶏〜つけタレは万能たれで♡
蒸し鶏 つけタレは万能たれで
あくびちゃんに頂いた黒酢がホンマ美味しい もぅ何度かもったいな いと言いつつチビ...
材料: 鶏もも肉 酒 塩 ネギ 生姜 水 万能タレ 酢 ネギ 生姜 ...
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Snapdishの料理写真:菊花甘酢漬け✳**゚ 山形産
菊花甘酢漬け  山形産
この菊は紫色だけど  もってのほか とは違う よね  黄色の紫色バージョンじゃな...
材料: 食用菊 もってのほか等 お酢 茹でる時に 甘酢 漬ける時に
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Snapdishの料理写真:菊と梨のサラダwithチーズ
菊と梨のサラダwithチーズ
9 9菊の節句に因んだサラダ 梨のスライスに紫の食用菊と裂けるチーズを散らしてい...
材料: 菊の花 湯 酢 おまかせ酢 砂糖 梨 チーズ プリーツレタス...
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Snapdishの料理写真:菊花甘酢ジュレのピンクサラダ🎀
菊花甘酢ジュレのピンクサラダ
紫菊で美しくピンクに染まった甘酢を見て 閃いたジュレサラダ 10月はピンクリボン...
材料: 甘酢液 ピクルス液 水 粉ゼラチン
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Snapdishの料理写真:《紫人参だけで作った炊き込みご飯》
紫人参だけで作った炊き込みご飯
紫人参の持っているきれいな色を生かして 炊き込みご飯を作りました 菊なますをアク...
材料: お米 紫人参 個包装和風だしパック
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Snapdishの料理写真:菊花かぶ 【pickled turnip carved like chrysanthemum】
菊花かぶ pickled turnip carved l...
小さなかぶをカービングして作った 菊花かぶです 彫刻刀とナイフを使って作成 同じ...
材料: かぶ 小 唐辛子輪切り 酢 水 砂糖 塩 昆布
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Snapdishの料理写真:年越しそばのために練習そば打ち🎍
年越しそばのために練習そば打ち
先月 松本で町内無料そば打ち講習会に出て 母から年越しそば頼んだわよと言われてい...
材料: 蕎麦粉 中力粉 水 打ち粉
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Snapdishの料理写真:蓮根のすりながし汁😋
蓮根のすりながし汁
今朝は蓮根のすりながし汁に 焼いたお餅も入れてみました 生姜を入れたので おなか...
材料: れんこん 鶏肉 親子丼サイズ 塩 鶏肉下味 かつお菜 生姜 ...
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Snapdishの料理写真:✨手打ちパスタ✨ニョッキの塩レモンとエビとキノコのクリームパスタ
手打ちパスタ ニョッキの塩レモンとエビとキノコのクリーム...
手作りニョッキ 塩レモンで地中海の香りが漂うイタリアのママンの味を再現
材料: デュラム小麦 水 塩 ニョッキ 玉ねぎ にんにく しめじ エ...
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Snapdishの料理写真:蒸し豆腐のきのこ餡掛け
蒸し豆腐のきのこ餡掛け
レンジで簡単に出来る蒸し豆腐に秋らしい餡を掛けました 煮た 茹でた とは一味違う...
材料: 豆腐 きのこ 色々 菊 茹でた物 クコの実 酒 出汁昆布 出...
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