水  過発酵  のレシピと料理アイデア

初めてぱかっとなりました めっちゃ嬉しい このパン美味しくてみなさんに紹介したい...

三連休 中日 やろうと思ったこと 庭の草取り は少しだけやりました 夕方 夕飯を...

以前SDのキャンペーンでいただいたsirocaさんのHBも活躍してくれてます ず...

全粒粉入りのミニフランスを焼き 家にあった食材をサンド 右上 チキンカツ レタス...

今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...

今日のパンはヴィエノワ 赤サフ使用　　　 粉 フランス 準強力粉 明日の朝食用で...

チーズいりの食パンですが 相変わらずの甘々党な娘はハチミツバターつき 父さん母さ...

今回はロールパンに簡単なオブラートアートしました 艸 顔があるだけでも可愛いです...

またまた夜にパンを焼いてしまった 艸 生イーストを使ってブラックココアとチョコチ...

月間角食部 3月予告投稿です 1 月が経つのは早いですね 今月はたえちが担当いた...

今月も参加ありがとうございます 今日もよろしくお願いします 月間角食部5月 チェ...

先週のお休みはどこにも出かけずに激しくパンを焼いてました 楽しかったなぁ これも...

月間角食部12月 キャラメルラテベースを使った角食パンです チョコチップをふんだ...

月間角食部2月 カフェモカシンメトリープルマン シンメトリー 対称の意味 何がし...

クープを開かせるコツ 1 成形 生地の表面をしっかり張らす 2 一次発酵は過発酵...