水  頭身  のレシピと料理アイデア

先日釣れたサワラを 糀甘酒に味噌を溶いたタレに漬け 炉端焼きコンロで焼いてみまし...

鯛のお頭がスーパーで1尾50円 美味しいお出汁がとれて しかも身もついていたので...

おつまみ 焼き魚 一夜干し メヒカリ 晩酌 日本酒 純米酒 鳳鸞酒造 おらが大田...

鯛めしはアラで作ることをお勧めします 土鍋で炊けば天下無敵です 余ったお刺身は鼈...

炊飯器で簡単に作る オイルサーディン スナップは少し前に作ったものですが 自家製...

サンマが大好きなので秋には何度も作ります

おうちで釜めし第3弾 いつからシリーズ化した 真鯛のかぶとを焼いてとった出汁で炊...

インスタントスープで濃厚エビ味に

Perfect

先日 液体塩こうじをモニターでいただいて もっといろいろ試してみたいなぁと思って...

天気も悪かったし 土日をかけてのお仕事 実山椒の水煮 ちりめん山椒 キビナゴのア...

頂き物のカマスの干物で炊き込みご飯を作りました 焼いてから炊くと生臭くならないそ...

ほやの季節がやって来ました 昨日は生でポン酢とキムチ和え 今日は半分に切って蒸し...

インドネシアといえばエビのイメージ 私の中でですが 辛いスープを作ろう ビスクス...