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Snapdishの料理写真:鱈チリ。
鱈チリ
今日も途中で気が変わり 鱈の甘辛揚げ煮 のはずがチリに よって下味が不自然 突然...
材料: くず鱈 醤油 酒 おろし生姜 ネギ にんにく 生姜 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:豚軟骨の軟らか煮  半熟卵のコツ
豚軟骨の軟らか煮 半熟卵のコツ
豚軟骨は圧力鍋で30分 手羽先なら2 3分なのですが でも とろっとろです
材料: 豚軟骨 生姜 酒 みりん 砂糖 濃口醤油 片栗粉 針生姜 付...
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Snapdishの料理写真:茶碗蒸し風餡掛け蒸し物(もち入)
茶碗蒸し風餡掛け蒸し物 もち入
にんべんつゆの素ゴールドありがとうございました 卵液にも餡にもつゆの素を使わせて...
材料: 卵 にんべんつゆの素 塩 お餅 水 キヌサヤ カニカマ 生姜...
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Snapdishの料理写真:麻婆茄子蓮根
麻婆茄子蓮根
茄子を揚げてしまった 面倒臭いから全部一緒に炒めようと思ってたのに そんな几帳面...
材料: 豚挽肉 蓮根 茄子 ピーマン 玉ねぎ にんにく 生姜 水 酒...
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Snapdishの料理写真:白菜と豚肉の中華風うま煮
白菜と豚肉の中華風うま煮
一日分の71 の野菜がとれます
材料: 青ネギ 人参 チンゲン菜 白菜 生姜 豚バラ 春雨 醤油 酒...
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Snapdishの料理写真:キハチ『イカの姿蒸し、ごま風味』
キハチ イカの姿蒸し ごま風味
長野から持ち帰った 15分でプロ級おかず を再現 前回 鯛の青ねぎ和え を作った...
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Snapdishの料理写真:海老チリソース_天使の海老
海老チリソース 天使の海老
片栗粉で下処理をし 卵白の衣をつけたら湯通ししてとオーソドックスに作っています
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Snapdishの料理写真:大豆肉と夏野菜の酢豚風炒め〜っ💕
大豆肉と夏野菜の酢豚風炒め っ
ケチャップにお酢とお砂糖を混ぜて 水溶き片栗でとろみを少し 生姜があったらもっと...
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Snapdishの料理写真:豆腐と白菜と挽き肉の餡炒め、白きくらげナムル、アジの干物、お浸し、自家べったら、おでん玉子など
豆腐と白菜と挽き肉の餡炒め 白きくらげナムル アジの干物...
大きな小田原の干物 身もド厚かった さんま二匹分やね で私のは先ホジリでにゃんこ...
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Snapdishの料理写真:安定の豚コマ野菜炒め*\(^o^)/*
安定の豚コマ野菜炒め o
子供が食べやすい様に一手間 お肉に 酒 サラダ油 片栗 因みにお肉と野菜は別々に...
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Snapdishの料理写真:2/17のお昼ごはん
お家でラーメン🍜
海鮮あんかけラーメン
2 17のお昼ごはん お家でラーメン 海鮮あんかけラーメ...
お昼ごはん お家でラーメン ラーメン 海鮮あんかけラーメン シーフードミックス ...
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Snapdishの料理写真:餡掛けご飯、熱々旨旨。
餡掛けご飯 熱々旨旨
冷蔵庫の在庫一掃中 そんな期間の平日お手軽めし 気持ちはベトナムとか台湾とかの屋...
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Snapdishの料理写真:丸○製麺風~出汁玉肉うどん
丸 製麺風 出汁玉肉うどん
久々に食べたくなった出汁玉肉うどん 甘辛く煮たお肉を出汁玉に入れて うどん出汁は...
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Snapdishの料理写真:再現☆丸亀製麺風かき玉肉うどん
再現 丸亀製麺風かき玉肉うどん
少し前に昨年度のだし玉肉うどんを再現しましたが 今度は今限定で出ているかき玉肉う...
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