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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今夜の支那料理 狸は現在イベントに合わせ 中国料理強化中w [前菜] クラゲの辛子酢醤油和え [大菜(主菜)①] 沙律生魚片(支那式 ハマチのお刺身) 今回の魚はハマチ、サラダ仕様です。 基本的に陳 健一先生のレピシを 元にしております。 大人、謝々。m(_ _)m (無化調/無添加/自家製タレ) [大菜②] 肉団子唐揚げの甘酢餡 [湯(タン)/スープ] 野菜中国スープ
タヌキ
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中華料理 中国料理 支那料理 お刺身 くらげ 肉団子 中華スープ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜も飽きずにタヌキが料理 🤣 レシピ追加ナウ(・∀・)ﾉｼ [前菜] 沙律生魚片(支那式 瓶長鮪のお刺身) ※瓶長鮪にも濃厚タレが合う❗ (かいわれ/茗荷/大葉/細ネギ/アーモンド) 揚げ大蒜/赤唐辛子/狸特製タレで和える) ※基本タレは陳 健一先生のレシピです 陳 大人謝謝m(_ _)m [大菜(主菜)]写真の物 鶏腿肉と青唐辛子の豆板醤炒め (四川料理/激辛だが辣子鶏よりマイルドw) ※注 皿の周りに有るのは油です。 ですので、狸はオリーブ油と胡麻油使用。 [〆] 肉野菜ラーメン予定 スープベースにユウキ社の 無化調/無添加のガラスープ使用 皆様に乾杯‼️(・∀・)っ🍶✨
タヌキ
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材料: 鶏腿肉 青唐辛子 しし唐辛可 椎茸 大蒜 乾燥 有れば生 赤...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今夜の支那料理 狸は現在イベントに合わせ 中国料理強化中w [前菜] クラゲの辛子酢醤油和え [大菜(主菜)①] 沙律生魚片(支那式 ハマチのお刺身) 今回の魚はハマチ、サラダ仕様です。 基本的に陳 健一先生のレピシを 元にしております。 大人、謝々。m(_ _)m (無化調/無添加/自家製タレ) [大菜②]←写真の物 肉団子唐揚げの甘酢餡 ※酢豚の豚を肉団子に変化した料理です。 ある意味、捏ねる分、酢豚より手間ですが その場合は肉団子だけ唐揚げにして、 粗塩(岩塩)/花椒を炒った物で召し上がり下さい其れは其れで旨いでつよ(笑) [湯(タン)/スープ] 野菜中国スープ
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肉団子 お刺身 くらげ 支那料理 中国料理 中華料理
材料: 肉団子の唐揚げ甘酢 全ての材料を油通しする 肉団子に粗挽き挽...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理は中国料理 [前菜] 擂椒茄子 (茄子の唐辛子和え冷菜) ※さっぱり前菜/四川/貴州/湖南人気料理 ※レシピ元 美食天下 kiss战女 的作品 (ネットに在ります) [大菜]←写真の物 沙律生魚片(中国式 鰤のお造り) ※鹿児島県産 天然物 [大菜] ※予定 豚バラ肉の炙り 又は、豚肉の炒め物　 [飯物] ※予定 ラーメンor冷麺
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狸の宴シリーズ 今宵の御料理は中国料理 前菜 擂椒茄子 ...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の御料理は中国料理 [拼盤(ピンパン)※前菜] 沙律生魚片(中国式刺身) [大菜]※本来的には前菜の分類だが🤣 棒々鶏　 ※脇屋友詞シェフレシピを参考にしました [麺] 酸辣湯麺 ※狸特製スープ ( 無化学調味料/無添加)
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 秋宵の御料理 今夜は支那料理 [前菜/1]←写真の物 沙律生魚片(中国刺身) 基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。大人、謝々。m(_ _)m (無化調/無添加/自家製タレ) [前菜/2] 烏賊フェ(朝鮮料理) (狸特製/無化調/無添加) [主菜] よだれ鶏(四川版) (狸特製/無化調/
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狸の宴シリーズ 秋宵の御料理 今夜は支那料理 前菜 1 ...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜も飽きずにタヌキが料理 🤣 お刺身用タレのレシピを追記。 m(_ _)m [前菜] 沙律生魚片(支那式 瓶長鮪のお刺身) ※写真のもの ※瓶長鮪にも濃厚タレが合う❗ (かいわれ/茗荷/大葉/細ネギ/アーモンド) 揚げ大蒜/赤唐辛子/狸特製タレで和える) ※写真はタレを掛ける前です。 ※基本タレは陳 健一先生のレシピです 陳 大人謝謝m(_ _)m [大菜(主菜)] 鶏腿肉と青唐辛子の豆板醤炒め (四川料理/激辛) [〆] 肉野菜ラーメン予定 スープベースにユウキ社の 無化調/無添加のガラスープ使用 皆様に乾杯‼️(・∀・)っ🍶✨
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 秋宵の御料理 今夜は支那料理 [前菜/1] 沙律生魚片(中国刺身) 基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。大人、謝々。m(_ _)m (無化調/無添加/自家製タレ) [前菜/2]←写真の物 烏賊フェ(朝鮮料理) (狸特製/無化調/無添加/青森産) [主菜] よだれ鶏(四川版) (鶏腿肉版/狸特製タレ/無化調/無添加) [〆] 担々麺(冷)
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の御料理は中国料理 [拼盤(ピンパン)※前菜] 沙律生魚片(中国式刺身) [大菜]※本来的には前菜の分類だが🤣 棒々鶏　 ※脇屋友詞シェフレシピを参考にしました [麺] 酸辣湯麺 ※狸特製スープ ( 無化学調味料/無添加) ※基本は、 Mビターン🤣のインリンさんレシピ (インリンさんは国家資格取得されてます) 皆様、此のところご無沙汰しており 巡回/御返信共に出来きておらず 誠に申し訳なく思っております。 済みませんです。m(_ _)m
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵は支那料理 [前菜] クラゲの酢物 ※水戻し忘れてて無し(´；ω；`) [飯物/御凌ぎ] 何故か御持ち帰りの 日式烏賊のシースー( ・∀・)ﾉ [御刺身] 沙律生魚片(支那式お刺身) ※魚は北海道産天然ブリ [タレ] 陳 健一先生の基本レシピ通り [あしらい/付き合わせ] 大根/香菜(シャンツァイ/パクチー)/ ナッツ(アーモンド) [主菜]←写真の物 貴妃鶏翔(グィフェイジィチィ) ※楊貴妃の愛した手羽先煮込み ※正規通りの油通しを行って作りました (手羽先/筍/椎茸/白葱/生姜) ※椎茸は自家製干し椎茸使用 (戻し汁は鶏を煮る時に投下します) [〆] 狸が㌧化するから自粛ヽ(´Д｀;)ノ [今宵の御酒] ビール(擬き/第三の香具師) 紹興酒(安いめな香具師) ＼(^o^)／ 皆様の幸せに乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
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無化調 無添加 陳健一
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵は支那料理 菜単(メニュー) [前菜/1]←タレと混ぜた後の写真 沙律生魚片(中国刺身) タレは狸特製です。 基本的に陳 健一先生のレピシを 元にしております。 大人、謝々。m(_ _)m (無化調/無添加/自家製タレ) [前菜/2] 焼豚(自家製) クラゲの酢の物 胡桃 [酒] ビール/紹興酒/ジン 皆様に乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
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狸の宴シリーズ 今宵は支那料理 菜単 メニュー 前菜 1...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 秋宵の御料理 今夜は支那料理 [前菜/1] 沙律生魚片(中国刺身) 基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。大人、謝々。m(_ _)m (無化調/無添加/自家製タレ) [前菜/2] 烏賊フェ(朝鮮料理) (狸特製/無化調/無添加) [主菜]←写真の物 よだれ鶏(四川版) (狸特製/無化調/無添加) 鶏肉は腿肉推奨します。 下に引いているのは水菜。 タレや香味野菜の材料は 当然然るべき材料がいますが 水菜も必須かな(笑) 野菜たっぷり❗ヘルシー高蛋白です‼️ ※紹介レシピは電子レンジ調理ですが、 狸はレンジを使わず蒸しています。
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Snapdishの料理写真:KFC菜絲沙律
Zhen Zhen
KFC菜絲沙律
Salad Coleslaw
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Snapdishの料理写真:KFC菜絲沙律
Zhen Zhen
KFC菜絲沙律
Side dish
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